Hướng dẫn cách làm cơm chiên trứng món ăn ngon mỗi ngày

Nguyên liệu:
3 bát cơm nguội
1 củ cà rốt
2 quả trứng
100 gram đậu hà lan
1 củ khoai tây
100 gram giờ (hoặc 2 cái xúc xích)
2 thìa café dầu ăn
1 thìa café nước mắm và hạt tiêu
3 cây hành lá

cach-lam-com-rang-trung-sieu-nhanh-02
Cách làm:
– Bước 1:

Rửa sach cà rốt, đậu hà lan và khoai tây.

Nhặt xơ đậu Hà lan, gọt vỏ cà rốt và khoai.

Cho cà rốt và khoai tây vào nồi, luộc 10 phút.

Trong khi đợi cà rốt và khoai tây chín, thái giò và đậu hà lan dạng hạt lựu.

Nhặt hành lá và rửa sạch.

– Bước 2: Vớt cà rốt và khoai tây, rửa lại với nước lạnh, thái hạt lựu.

cach-lam-com-rang-trung-sieu-nhanh-03
– Bước 3: Đặt chảo lên bếp lửa to, khi chảo nóng, đổ 2 thìa café dầu vào chảo. Phi hành vàng và cho vào đó 1 thìa café nước mắm cho thơm mùi.

cach-lam-com-rang-trung-sieu-nhanh-04
– Bước 6: Vặn nhỏ lửa, cho cà rốt, khoai tây, đậu đã thái hạt lựu vào chảo. Đảo đều, và nêm một chút hạt nêm, tiêu vừa miệng. Sau đó cho tiếp giò thái lựu vào đảo trong vòng 1 phút. Trút ra một bát riêng.

cach-lam-com-rang-trung-sieu-nhanh-05
– Bước 4: Cho dầu vào chảo nóng và cho tiếp cơm nguội vào chảo. Giàn đều cơm trong lòng chảo. Đến khi hạt cơm săn lại thì đập 2 quả trứng, đảo đều cho trứng bọc được hết các hạt cơm.

cach-lam-com-rang-trung-sieu-nhanh-06

Đảo chảo lien tục trong vòng 5 phút, cho bát rau củ vừa chế biến vào đảo cùng với cơm. Nêm gia vị vừa ăn. Đổ ra tô và thưởng thức.

cach-lam-com-rang-trung-sieu-nhanh-07
Cơm rang trứng ăn rất chắc bụng. Bạn có thể cho thêm một chút sa tế, hoặc ăn kèm với dưa leo thái lát để món ăn thêm tròn vị và hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món sườn xào chua ngọt

món sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt

  • Sườn non: 500 gam
  • Tỏi: 1 củ
  • Tương ớt
  • Giấm
  • Đường
  • Nước mắm, bột ngọt

suon xao

Các bước thực hiện món sườn xào chua ngọt

 

  1. Sườn bạn đem rửa sạch rồi chặt thành từng miếng bao diêm. Sau đó, luộc  sườn qua cho sạch bẩn và mùi hôi.
  2. Bắc chảo, đun nóng dầu rồi cho sườn vào chiên vàng đều 2 mặt.
  3. Pha hỗn hợp nước gồm: 2 thìa canh nước giấm ( Bạn có thể thay bằng chanh), 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, tỏi băm trộn đều.
  4. Cho hỗn hợp đó vào nồi đun sôi rồi cho sườn vào đảo đều, cho thêm vào một chút nước đun nhỏ lửa đến khi cạn để sườn được chín mềm. Sau đó cho vào một ít tương ớt để tạo sánh và có chút vị cay, nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong

Món lẩu gà cuối tuần nhanh gọn thật đơn giản

Thành phần (cho 4 người)

・500g thịt gà (tốt nhất là thịt chưa bỏ xương)
・400g cải thảo
・8 cốc nước (1,6l)
・1 thìa cà phê muối
・1 miếng gừng nhỏ (khoảng 20g)
các loại rau củ tùy thích

Tori-no-mizutaki (Lẩu gà đơn giản)Tori-no-mizutaki (Lẩu gà đơn giản)Tori-no-mizutaki (Lẩu gà đơn giản)

Cách chế biến

  1. Cắt thịt gà thành miếng 4cm, trần qua nước sôi rồi để ráo nước.
  2. Cho 8 cốc nước (1,6l) và thịt gà vào nồi rồi đun lửa vừa cho tới khi sôi. Vặn nhỏ lửa và hầm sôi lăn tăn trong 20 phút, hớt bớt váng mỡ.
  3. Cắt phần lõi cứng của cải thảo rồi tách riêng từng lá, cắt thành sợi 2cm, dài 6-7cm. Gọt vỏ gừng và thái chỉ mỏng.
  4. Sau khi hầm gà được 20 phút, cho 1 thìa cà phê muối vào nồi gà. Cho rau cải thảo vào và đun thêm khoảng 5 phút nữa.
  5. Múc gà, rau và nước hầm vào các bát nhỏ. Thịt gà và cải thảo có thể ăn với gừng thái chỉ và chấm với ponzu, là nước chấm pha với chanh, hoặc nước chấm vừng (xem cách làm bên dưới).

Nước chấm ponzu và nước chấm vừng goma-dare

Thành phần (cho 4 người)

Nước chấm ponzu
・1 thìa canh nước cốt chanh tươi
・1 thìa canh giấm gạo
・2 thìa canh xì dầu
・2 thìa canh nước

Nước chấm vừng goma-dare
・2 thìa canh sốt vừng đặc (hoặc thay bằng bơ lạc)
・2 thìa cà phê đường
・2 thìa cà phê giấm gạo
・2 thìa canh xì dầu
・2 thìa canh nước

Cách chế biến

  1. Để làm nước chấm ponzu, bạn hãy trộn đều nước cốt chanh và giấm gạo trong một cái bát nhỏ. Thêm xì dầu và cuối cùng là thêm nước vào, khuấy đều.
  2. Để làm nước chấm vừng, bạn hãy trộn sốt vừng đặc với đường, rồi thêm giấm và xì dầu (theo đúng thứ tự này) và cuối cùng là nước.

món ngon cuối tuần đơn giản

 

Nguyên liệu:

+Một bó rau muống to khoảng 500g.

+100g thịt thăn bò.

+Tỏi, ớt, gừng, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu.

+Dầu ăn.

Cách làm:

+Rau muống nhặt lấy phần non, lưu ý lấy cả phần cọng như vậy khi xào rau muống sẽ giòn hơn, ngon hơn, sau khi nhặt sạch rau muống rửa rau thật sạch, để ráo nước, để riêng phần ngọn và phần cọng rau ra.

Rau muống xào thịt bò

+Tỏi nhặt lấy 2-3 tép, lột vỏ, băm nhuyễn.

+Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn, ướp thịt với ½ thìa cà phê hạt nêm, một chút mì chính, chút gừng băm nhỏ, 1 thìa cà phê dầu ăn.

Rau muống xào thịt bò

+Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho vào chảo hai thìa canh dầu ăn, cho ½ tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho thịt bò vào đảo nhanh đến khi thịt vừa chín tái, tắt bếp, đổ thịt bò ra một chiếc đĩa sạch.

ỏ

+Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho rau muống vào xào chín, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, cho thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.

Rau muống xào thịt bò

+Bước cuối cùng bạn cho rau muống xào thịt bò ra đĩa, trang trí cho món ăn thêm phần đẹp mắt rồi ăn khi món ăn còn nóng với cơm.

Rau muống xào thịt bò

Lưu ý:

+Bạn cũng có thể luộc qua rau muống trước khi xào như vậy qui trình nấu món ăn của chúng ta sẽ nhanh hơn và bạn cũng không lo rau xào bị cháy.

Hướng dẫn làm nộm bạc hà ngon

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nộm dọc mùng đậu phụ:

  • 4 bìa đậu phụ
  • 5 cây dọc mùng (bạc hà)
  • 1 quả chanh, 1-2 quả ớt
  • 1/2 chén lạc rang
  • Rau thơm các loại: Mùi tàu, bạc hà, húng quế, kinh giới
  • Gia vị: Bột canh, hạt tiêu, đường, muối

n1

Cách làm nộm dọc mùng đậu phụ dành cho bạn đây:

1. Dọc mùng mua về bạn đem tước vỏ, thái lát chéo rồi rắc muối vào. Trộn và bóp đều rồi để dọc mùng chừng 25-30 phút, đem dọc mùng đi rửa lại với nước sạch.

n2Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho chút muối vào nồi, cho dọc mùng vào chần qua rồi vớt ra vắt ráo nước.

2. Với rau thơm, bạn nhặt và rửa sạch, đem thái nhỏ chừng 1 cm và cho ra đĩa.

  • Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt chanh.
  • Lạc rang chà vỏ và cho vào cối giã dập sơ.
    n21

Đậu phụ luộc chín, để nguội và cắt miếng nhỏ.
–   Ớt rửa sạch, 1 quả thái lát, 1 quả tỉa hoa.

3. Trộn nộm
Cho dọc mùng ra tô, thêm nước cốt chanh + 3 cafe bột canh + 2 cafe hạt tiêu + 3 cafe đường + ớt cắt lát, trộn đều và để dọc mùng nghỉ chừng 5 phút cho ngấm gia vị.

4. Bước tiếp là cho rau thơm vào trộn đều.
Sau khi đã cho rau thơm, bạn tiếp tục đến với đậu phụ nhé, trộn đều và để chừng 15 phút để đậu phụ ngấm gia vị và hòa hương cùng vị thơm của các loại rau.


v1


5. Cuối cùng là cho lạc rang vào đảo đều và cho món nộm ra đĩa.

v1

 

Từ những nguyên liệu hết sức dân dã, với sự kết hợp mới mẻ này hứa hẹn món nộm đậu phụ chua ngọt sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất đấy nhé.

Món ngon cuối tuần gà nướng kiểu Nhật

Thành phần (cho 4 người)

Với món negima (thịt đùi và hành barô)
· 250 gam thịt gà (thịt đùi, vẫn còn da)
· 1 cây hành barô, đường kính ít nhất 1 cm (có thể thay bằng hành tây)
· Một chút muối
· Một ít dầu thực vật

Với món tsukune (thịt gà băm viên) 
· 200 gam thịt gà băm nhỏ
· Một đoạn hành barô khoảng 8 cm (20 gam, có thể thay bằng hành tây)
· Một nửa củ gừng (khoảng 2 cm)
· 1/3 thìa càphê muối
· Hạt tiêu
· 2 thìa cà phê bột
· 1 thìa canh nước

Với nước sốt
· 3 thìa canh nước tương
· 3 thìa canh đường
· 1 thìa canh nước

Gà nướng kiểu Nhật (Yaki-tori)Gà nướng kiểu Nhật (Yaki-tori)Gà nướng kiểu Nhật (Yaki-tori)

Cách chế biến

  1. Trộn các thành phần làm nước sốt trong một cái chảo nhỏ. Nấu sôi trên lửa vừa, sau đó đun nhỏ lửa trong 1-2 phút cho đến khi sốt quánh lại. Để nguội.
  2. Để làm món negima, cắt hành barô thành những miếng dài khoảng 2 cm. Trộn qua trong một chút dầu thực vật. Cắt gà thành miếng có độ dày 1 cm, sau đó xắt thành những miếng 2-3 cm. Xiên hành barô, rồi đến một miếng gà. Làm tiếp cho đến khi mỗi xiên có 2-3 miếng thịt gà và nhiều hành barô tùy ý thích. Rắc muối đều mỗi xiên thịt.
  3. Để làm món tsukune, cho thịt gà băm nhỏ vào một cái bát, ướp muối và hạt tiêu. Sau đó, thêm bột, trộn cho đến khi thịt quánh lại. Cuối cùng, trộn thêm nước. Thái hạt lựu hành barô và gừng, trộn thêm vào. Viên thành từng viên đường kính khoảng 2 cm. Đun nước sôi, thả thịt viên vào đun trong 4-5 phút, vớt ra. Xiên mỗi xiên 3-4 viên thịt.
  4. Để cái vỉ sắt trên lửa cho nóng, rồi đặt các xiên thịt lên. Nướng lần lượt từng bên. Thịt gà phải được nướng chín và những viên thịt băm phải chuyển thành mầu nâu vàng. Thịt chín, gỡ ra đĩa, phủ nước sốt lên.

Món ngon cuối tuần chồng yêu

I. NGUYÊN LIỆU

– Thịt bò philet: 300g

– Hành tây: 2 củ

– Củ gừng, tỏi

– Hành lá

– Dầu ăn

– Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu

II. THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

– Thịt bò thái miếng, ướp gia vị, một thìa canh dầu ăn, để khoảng 20 phút cho ngấm

– Hành tây bổ cau.

– Gừng, tỏi bỏ vỏ, đập giập.

– Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc, để phần lá xanh và thân trắng riêng

 2. Chế biến

– Phi thơm tỏi, gừng, phần thân trắng của hành lá, hành tây với dầu ăn vào đảo chừng 1 phút.

– Trút thịt bò vào xào, thêm chút rượu trắng, nêm gia vị, đảo đều cho tới khi thịt và hành cùng chín tới thì chohành lá cắt khúc vào, đảo đều. Rắc hạt tiêu rồi bắc ra.

Cách khử mùi và nấu thịt bò nhanh mềm

Mẹo nấu thịt bò nhanh mềm

Dùng rượu trắng hoặc giấm

 

1 kg thịt bò cho 2, 3 thìa rượu hoặc 1 thìa giấm. Với cách làm này, thịt sẽ mềm, non trở lại và nhanh nhừ hơn.

 

Ướp mù tạt

 

Nếu không may mua phải thịt bò già hãy ướp mù tạt trước 6-8 tiếng trước khi nấu.

 

Dùng nước sôi để ninh, nấu thịt bò

 

Khi ninh, nấu thịt bò, ta nên đun nước sôi hẳn rồi mới cho thịt vào. Như vậy không những giữ được thành phần dinh dưỡng có trong thịt mà còn làm cho mùi vị của thịt được thơm ngon hơn.

 

Lá đu đủ

 

Bạn có thể lấy lá đu đủ sống rửa sạch, đập giập, gói thịt lại rồi để gần bếp lửa cho nóng ấm, khi xào, đem ra cắt mỏng.

 

Dùng đá lạnh

 

Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, bạn muốn ăn liền mà không có thời gian hầm lâu, hãy bỏ vào nồi nấu một cục nước đá.

 

4. Khử mùi hôi cho thịt bò

Với nhiều người, thịt bò có vị gây và khó ăn hơn thịt heo rất nhiều. Do đó, nếu không tìm cách loại bỏ hết mùi gây, họ sẽ cảm thấy rất khó ăn.

 

 

Các bạn có thể rửa sạch miếng thịt bò với nước rồi dùng rượu rửa lại, hoặc ngâm thịt bò trong rượu để khử mùi hôi. 

 

– Cách xử lý là hãy cho bò vào nồi nước lạnh (nước ngập miếng bò) rồi cho lên bếp đun nóng lên (chứ không sôi). Lúc này, bề mặt thịt sẽ nóng và ngưng kết lại, làm cho mùi gây trong miếng thịt giảm đi. Tuy nhiên, cách làm này chỉ nên dành cho món bò nấu, hầm, thái miếng lớn.

 

– Ngoài ra, các bạn có thể rửa sạch miếng thịt bò với nước rồi dùng rượu rửa lại, hoặc ngâm thịt bò trong rượu, để khoảng 15 phút, rồi xả lại bằng nước sạch, thịt bò sẽ bớt mùi và khi chế biến cũng thơm ngon hơn.

 

– Để thịt bò thơm ngon hấp dẫn hơn, ngoài việc ướp với tỏi theo cách thông thường, bạn có thể nướng củ hành khô, bóc lớp vỏ cháy bên ngoài rồi giã hành, ướp cùng thịt bò và tỏi.

 

5. Nên lọc bỏ bớt mỡ trong thịt bò

Lọc bỏ bớt mỡ trong thịt bò để hạn chế tối đa lượng chất béo vào cơ thể. Trường hợp chế biến các món cần có nước dùng, chú ý sau khi nấu để nước nguội, cho vào tủ lạnh. Khi phần váng mỡ đông lại thì vớt bỏ phần mỡ này đi.

Mướp đắng xào trứng kiểu Nhật cực ngon

Thành phần (cho 4 người)

・1 quả mướp đắng (tiếng Okinawa là Goya hoặc Karela), khoảng 250 gam
・1 miếng đậu phụ (300 gam)
・1 quả trứng
・2 thìa canh dầu thực vật·
・1 muỗng canh xì dầu
・Muối và hạt tiêu

Goya-chanpuru (Mướp đắng xào kiểu Okinawa)Goya-chanpuru (Mướp đắng xào kiểu Okinawa)Goya-chanpuru (Mướp đắng xào kiểu Okinawa)

Cách chế biến

  1. Dùng tay bẻ đậu phụ thành những miếng vừa ăn và để trên giá cho róc nước.
  2. Bổ dọc quả mướp đắng. Dùng thìa nạo hết ruột. Úp nửa quả vừa bỏ ruột xuống, cắt thành những miếng mỏng khoảng 5mm.
  3. Đổ mướp đắng vừa cắt vào bát, rắc lên một chút muối, ướp trong khoảng 5 phút. Sau đó rửa sạch trong nước và đổ ra giá, để ráo.
  4. Đánh tan trứng thật kỹ.
  5. Đun nóng chảo, thêm 1 thìa canh dầu thực vật. Sau đó cho đậu phụ vào, từng miếng một, mà bạn đã thấm nhẹ bằng khăn sạch. Đun ở nhiệt độ cao, để cho mặt rán chuyển màu nâu. Đừng đảo. Khi mặt này được, lật mặt bên kia rán tiếp.
  6. Sau khi đậu phụ vàng đều cả hai mặt, gắp ra đĩa.
  7. Đun nóng lại chảo vừa dùng. Thêm dầu ăn, nấu mướp đắng trong 1 – 2 phút trên lửa vừa. Không đun quá lâu.
  8. Cho lại đậu phụ vào chảo, đảo đều. Sau đó đổ trứng đã đánh kỹ vào. Đảo nhẹ, không để đậu phụ bị vỡ.
  9. Nêm xì dầu, muối và hạt ti

Gợi ý các món ngon cuối tuần dành cho gia đình

 

MỰC LÁ SỐT CHUA CAY

 

Nguyên liệu:

  • Mực lá 1 con
  • Cà rốt thái hạt lựu 1 thìa
  • Sốt cà chua 1 thìa
  • Nước mắm, muối, đường, dấm
  • Ớt, tỏi băm, hành lá thái nhỏ, sốt ướp thịt nướng, dầu hào, dầu ăn

Cách làm:

Mực làm sạch, rút đầu, móc sạch ruột bên trong, bóc hết lớp màng bên ngoài con mực. Cho mực vào bát thêm chút dấm bóp cho hết mùi tanh và hết nhớt.

Cho nguyên con mực vào bát hoặc đĩa to, đổ nước sốt thịt nướng lên đều, dùng thìa múc sốt tưới hết trong ngoài con mực, ướp cho ngấm.

Bật lò lên 190 độ C, cho mực vào nướng khoảng 10 phút.

Trong khi nướng mực bạn chuẩn bị nước sốt:

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho tỏi băm + ớt vào phi thơm, thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa sốt cà chua, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nhỏ đường, ½ thìa muối, 1 thìa dấm và nửa bát nước.

Nấu sốt sôi lên rồi nhỏ lửa, đun cho các gia vị hòa tan hết, nêm nếm vị chua cay mặn ngọt vừa miệng là được. Nếu muốn màu sắc đẹp hơn thì cho chút cà rốt xắt hạt lựu vào đun chín.

Thêm 1 thìa nhỏ hạt vừng cho thơm. Sốt sanh sánh thì bạn tắt bếp.

Mực nướng trong lò chín vàng thơm phức thì bạn bỏ ra, cắt ngang thành nhiều miếng hình khuyên tròn.

Xếp rau xà lách xuống dưới, đặt mực lên, tưới sốt và ăn ngay lúc nóng

Mách nhỏ: 

Mực phải nướng xong bạn hãy cắt miếng vì nếu cắt trước khi nướng mực ngót lại hình dáng sẽ không đẹp.

Có thể rắc thêm chút hành lá thái nhỏ cho thơm và đẹp hơn.

CANH RAU MẦM

Thành phần nguyên liệu:

  • 150 g mực ống
  • 100 g rau mầm
  • 100 g nấm rơm
  • 100 g ngô non
  • 1 cây tỏi tây
  • nước dùng
  • bột nêm
  • đường
  • nước mắm
  • tỏi xay
  • dầu ăn
  • tiêu

Hướng dẫn:

  1. Rửa sạch rau mầm, để ráo. Cắt bỏ chân nấm rơm, ngâm nước muối, sau đó rửa sạch lại.
  2. Rửa sạch ngô non, chẻ đôi. Làm sạch mực, cắt khoanh. Rửa sạch tỏi tây, cắt nhỏ.
  3. Phi thơm tỏi xay, cho mực, bắp non và nấm rơm vào xào, chan nước dùng vào. Nêm bột nêm, Đường, nước mắm
  4. Cho rau mầm vào tô. Đun nước canh thật sôi, chế vào tô rau. Rắc tỏi tây lên trên. Thêm ít tiêu.
  1. MIẾN XÀO MỰC KHÔ

  2. Nguyên liệu:
     
    Miến khô
    Dầu ăn
    Bột nêm
    200 gr thịt nạc heo thái sợi hoặc 200 gr thịt xá xiu thái sợi
    1 con mực khô
    200 gr tôm tuơi lột vỏ thái dọc
    200 gr thịt cua xé sợi
    Giá, ớt chuôngl xanh,
    Bắp cải thái sợi
    Măng khô xé sợi
    1/2 củ tỏi băm
     
     
    Các nguyên liệu

     

    Cách làm

    :

     


    Trước tiên chúng ta ngâm miến trong nước cho mềm khoảng 15 phút , sau đó để cho thật ráo nước, kế tiếp nêm chút xíu bột nêm + chút dầu ăn trộn đều cho miến thấm gia vị.
     
    Kế tiếp là chuẩn bị :

     

    – Thịt nạc heo 200 g thái sợi hoặc xá xíu cũng ngon.
    – Mực khô 1 con ngâm nước 1 tiếng cho mềm với gừng cho bớt mùi mực , rữa sach, thái sợi theo chiều ngang con mực.
    – Tôm tươi lột vỏ 200g thái dọc theo con tôm cho nhỏ bớt nhưng vẩn giữ độ dày của con tôm .
    – Thịt cua 200 g xé xợi lớn
     
     

     

    Các nguyên liệu xào xong cho ra đĩa

    Ngoài ra chúng ta còn chuẩn bị giá , ớt chuông xanh đỏ xắt sợi , hoặc bắp cải xắt sợi và thêm măng khô xé sợi tùy theo ý thích.
    Phi hành tỏi cho thơm với dầu xong cho mực vào xào, nêm chút xíu gia vị, và kế đến thịt và tôm , cua cũng như vậy, xong cho các thứ ra đĩa. Rau cải chúng ta cũng xào qua và nêm chút gia vị , đừng xào chín sẽ không ngon.
     

     

    Miến thì cũng cho dầu vào chảo và đảo xới miến bằng đũa cho tơi ra , khi miến vừa chín là bắc ra.
    Khi mọi thứ đã chuẩn bị xong xuôi, đến giai đoạn trộn miến với các thứ. Trước tiên chúng ta cho miến ra đĩa xong đến thịt cua,mực…..lên , rồi đến rau cải ,cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết miến và các thứ. Trộn đều lên.
    Món xào này phải khô và xem xém mới ngon, trang trí vài cọng ngò lên mặt đĩa miến. Đạt yêu cầu là mực phải mềm thơm.
     

     

    Món miến xào mực khô này vừa ăn, nêm thêm nước tương vào nếu bạn thích, khi ăn thêm chút tương ớt rất ngon.