Học nấu ăn bởi vì có thực mới vực được đạo

"Có thực mới vực được đạo" nhưng chưa mấy ai nghĩ cái thực vực được tình yêu bao giờ. Khi yêu nhau, các chàng hay mời các nàng đi ăn để làm quen, để bày tỏ tình cảm…. Việc làm đó không phải để chứng tỏ tình yêu bằng việc ăn cho no, ăn cho ngon, cho sang trọng… mà là bên ly nước hoặc dĩa thức ăn làm cho họ đỡ lúng túng, tay chân bớt thừa thãi, đặc biệt sẽ tiếp thêm sức mạnh để nói chuyện được nhiều hơn.

Phía nữ giới cũng vậy. Chuyện ăn uống cũng được xem như là một cơ hội để chiếm lấy tình cảm của người mình yêu. Việc nàng mời chàng về nhà, trổ tài nấu ăn cũng không phải là mong chàng no bụng mà để các chàng "chết" dưới bàn tay đảm đang của mình.

Thời kỳ mới quen, mới yêu, người ta thường bỏ qua nhiều chi tiết "vụn vặt". Không ai nghĩ mình sẽ không thể yêu, không thể lấy một người chỉ vì nàng không biết nấu ăn. Vâng, đàn ông ai lại lấy dạ dày của mình mà cân đo đong đếm cho tình yêu. Họ chỉ đến với tình yêu đích thực của mình bằng trái tim mà thôi. Nhưng đó là chuyện trước ngày cưới.

Đã có bao cặp vợ chồng lục đục chỉ vì người vợ không bao giờ nấu được bữa cơm tươm tất cho chồng. Nhiều ông chồng chẳng đòi hỏi cao sang, chỉ mong có được một bữa cơm ấm cúng đầy tình yêu thương chăm sóc mà người vợ gởi vào mâm cơm. Thế mà, chiều tan sở về, họ lại phải ngậm ngùi bên những tiếng cằn nhằn hay õng ẹo đòi đi ăn cơm tiệm chỉ vì một lý do đơn giản, nàng không biết nấu ăn. Có những gia đình mẹ chồng, nàng dâu lại to tiếng với nhau cũng chỉ cái chuyện nàng dâu không thể vào bếp…

Không thể bảo người ta sống với nhau "vì miếng ăn", quan trọng là cái tình người ta sống với nhau qua từng món ăn. Ẩn chứa qua món ăn là tình yêu người vợ dành cho chồng khi cố gắng nghiên cứu những món hợp "gu" chồng. Cũng không thể nói rằng người con gái biết nấu ăn sẽ dễ có chồng hoặc sẽ giữ được hạnh phúc. Trên thế gian này, không ai có thể khẳng định mình là một người hoàn hảo.

Hiện nay, đời sống kinh tế ngày một phát triển, nhiều phụ nữ được cưng chiều hoặc bận rộn công tác nên không biết… nấu ăn. Thế rồi, khi bước lên xe hoa, họ đã tự mình bảo vệ, chăm sóc hạnh phúc gia đình bằng cách đi học làm bếp, học cách chăm sóc con cái…

Có nhiều con đường để đến với trái tim, có lẽ "con đường dạ dày" cũng là một ví dụ. Bạn hãy thử xem sao?

Tuyệt chiêu nấu nước dùng cho món phở

 

Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt   Nguyên liệu cho 6-7 bát nước phở:

– 1kg xương ống (xương chân bò).

– 30-50gr gừng nướng thơm, cạo cháy, đập dập.

– 1 củ hành tây, nướng thơm, bóc vỏ cháy bên ngoài.

– 1-3 hành củ, nướng thơm, bóc vỏ cháy (tuỳ thích).

– 1 hoa hồi, nướng thơm hoặc rang qua.

– 1-2 thảo quả, nướng thơm hoặc rang qua, có thể ép dập.

– 1 sá sùng.

– 1 thanh quế dài tầm 10-15 cm.

– Nước mắm, muối, đường phèn, bột nêm.

Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt  

Làm sạch xương: Xuơng ống đập dập hoặc cưa/chặt thành khúc, bỏ tuỷ và ngâm vào nước muối dấm ít nhất 1-2 tiếng. Cho vào xoong ngập nước, cho thêm 1 thìa muối (15gr), đun sôi sục trong 3 phút, rồi rửa sạch.

Nên bỏ tuỷ xương vì nước dùng có thể bị lợ lợ ngây ngấy chứ không ngọt thanh.

Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt   Đun lần 1: Cho 3l nước vào nồi, đun sôi, nêm thêm 1 thìa muối, vặn nhỏ lửa rồi cho xương đã làm sạch vào.
Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt   Đun liu riu, thi thoảng hớt bọt nổi lên và tiếp thêm nước sôi. Sau 5-6 tiếng, tắt bếp, dùng rổ hoặc rá thoáng đậy lại, để nguội.

 

Dùng nồi cao thì nước phở trong và ngon hơn, cũng ít phải tiếp nước hơn.

Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt   Đun lần 2: Cho hai thìa nước mắm vào nồi nước xương, đun dưới lửa vừa phải đến khi sôi thì giảm nhiệt, đun liu diu, 80-90 độ.

Bạn nhớ để ý lửa vì lửa to và sôi sùng sục làm nước phở bị đục.

Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt   Trong thời gian đấy, bạn chuẩn bị các loại nguyên liệu: gừng, hành, quế, hồi, thảo quả, cho vào đun cùng. Sau hai tiếng thì cho gia vị, đường, muối vào nêm cho vừa, đun thêm 15-30 phút nữa, hớt bọt nổi lên vì trong gia vị cũng có tạp chất.

Mùa đông, bạn có thể cho nhiều quế, hồi và gừng hơn để tạo cảm giác ấm cho món phở, tuy nhiên nếu cho nhiều hoa hồi quá sẽ dễ bị hắc.

Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt   Vớt gừng ra rồi lọc nước dùng.
Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt   Bạn dùng rổ lưới để lọc nước dùng. Làm như vậy, xương sẽ được lọc bỏ hoàn toàn. Bạn có thể lọc lại phần gân bám ở xương để ăn cùng với phở nếu thích.

 

Đ

Đối với nước dùng này, bạn có thể cất thành từng hộp (túi) vào tủ đá để dùng dần. 1kg xương sẽ được 3-3.5l nước phở ngon. Nếu không có sá sùng bạn có thể nướng mực cho vào, sẽ có vị ngọt đậm đà hơn. Dùng bột nêm vừa phải nếu không nước sẽ bị lợ. Bạn nên cho theo công thức 2 phần thìa bột nêm với 1-2 phần muối, cũng phụ thuộc vào bạn dùng đường phèn như thế nào nữa mà điều chỉnh.

Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt

Phở là một món ăn rất phổ biến! Để nấu được món phở ngon trước hết nước dùng sao cho thanh ngọt, trong, thơm mùi quế, thảo quả… Tuy không cầu kỳ nhưng bạn cần để ý lửa và ninh trong thời gian lâu một chút. Nếu bạn thèm ăn phở nhưng không có điều kiện hoặc không thích ăn ngoài hàng thì có thể tận dùng ngày nghỉ, dọn dẹp nhà cửa, đồng thời tranh thủ nấu luôn một nồi nước phở to rồi chia phần cất đi dùng dần, ăn sáng hoặc ăn trưa, vừa ngon lại vừa đảm bảo.

Cách nấu cháo sườn ngon bổ dưỡng

Cách nấu cháo sườn ngon bổ dưỡng

 

Không chỉ sử dụng cháo sườn cho những bữa ăn dặm của bé mà nhiều gia đình hiện nay còn sử dụng món này như những bữa ăn chính hằng ngày trong gia đình. Nắm bắt được nhu cầu của mọi người, chuyên mục dạy nấu ăn của chúng tôi có tổng hợp cách nấu cháo sườn nhằm hỗ trợ cho các mẹ, các chị một số kiến thức, những mẹo vặt đơn giản trong quá trình nấu…

 

Nguyên liệu chuẩn bị khi học cách nấu cháo sườn:

 

– 400g sườn thăn

 

– 300g bột gạo tẻ

 

– Quẩy chiên giòn

 

– Gia vị: mắm, hạt nêm…

 

 

Tiến hành ngay với cách nấu cháo sườn:

 

– Bạn nên chọn loại sườn có lẫn cả nạc và mỡ để cho khi ăn món ăn được mềm thơm và béo. Nên đi chợ vào buổi sớm để chọn mua được sườn lợn tươi và ngon nhất. Hạn chế thời gian cất sườn lợn trong túi ni lông vì rất có thể làm sườn bị ôi và các chất độc hại trong túi có thể thấm vào thịt sườn.

 

– Khi mua sườn về, thì phải bỏ ra khỏi túi, sau đó chế biến ngay. Còn nếu không, bạn cần phải rửa sạch, rồi cho vào hộp kín hoặc túi zipper cất trong tủ lạnh để bảo quản.

 

Bắt đầu thực hiện:

 

– Bước 1: Bột gạo tẻ đem ngâm với khoảng 400ml nước, tiếp đến cần đổ từ từ nước vào bột để tránh bột bị vón cục, rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được đồng nhất. Bạn ngâm bột gạo trong khoảng 30 phút.

 

– Bước 2: Trong lúc ngâm bột gạo, bạn hãy luộc qua sườn. Khi thấy sườn vừa bắt đầu sôi thì đổ ra rổ, sau đó đem xả sạch dưới vòi nước lạnh.

 

– Bước 3: Sườn sau khi rửa xong thì cho vào nồi, cho hạt nêm, gia vị vào, sau đó đảo đều và cho thêm nước ninh nhừ, để có thể tiết kiệm thời giạn bạn có thể cho sườn vào nồi áp suất ninh cho nhanh nhé!

 

– Bước 4: Khi sườn đã nhừ, tiến hành đổ từ từ phần bột gạo vào. Vừa đổ vừa khuấy đều tay.

 

– Bước 5: Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp. Để nguyên cháo trong nồi chừng 10 – 15 phút để cho bột gạo có thời gian nở đều.

 

– Bước 6: Nếm xem cháo đã vừa miệng hay chưa. Nếu như bạn thích dậy mùi có thể thêm 1 chút nước mắm cũng được. Sau đó múc cháo sườn ra bát, thêm quẩy cắt nhỏ lên trên và rắc chút hạt tiêu xay nếu muốn.

 

Vậy là cách nấu cháo sườn của chúng tôi chia sẻ đã hoàn thành rồi, với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, hầu như tất cả mọi người trong số chúng ta đều có thể tự tay thực hiện tại nhà. Còn bạn thì sao? Bạn có muốn bắt tay vào thực hiện ngay hôm nay không nào?

 

 

 

 

Học nấu ăn tại Nhà Văn hóa Phụ Nữ TP.HCM

Học nấu ăn tại Nhà Văn hóa Phụ Nữ TP.HCM

Nhà Văn hóa phụ nữ TP.HCM là một địa điểm chuyên dạy nghề nữ công gia chánh với các khóa học nấu ăn ngắn hạn với giá cả phải chăng.

Đến với Nhà Văn hóa bạn sẽ được học nấu ăn với các thầy cô thân thiện và hết sức nhiệt tình.

Địa chỉ: 192-194 Lý Chính Thắng – Hồ Chí Minh

Chuyên đề gia chánh Tháng 10/2015 – Cơ sở II

 

 

1. BÁNH PIZZA JAMBON, XỐT TIÊU ĐEN

2. GÀ CUỘN HẠT ĐIỀU – XÔI CUA TƯƠI

3. PHỞ BÒ

4. HƯỚNG DẪN 3 KIỂU BÁNH MUFFIN VỚI: TÁO, CHUỐI, SÔ-CÔ-LA VÀ TRÁI CÂY NGÂM

5. PA – TÊ GAN KIỂU PHÁP

 

1.     09g00, ngày 03/10/2015 (Thứ bảy), hướng dẫn làm món BÁNH PIZZA JAMBON, XỐT TIÊU ĐEN

Giáo viên hướng dẫn: Lê Hồng Châu – Giáo viên NVH Phụ nữ

 

2.  09g00, ngày 10/10/2015 (Thứ bảy), hướng dẫn làm món GÀ CUỘN HẠT ĐIỀU – XÔI CUA TƯƠI

Giáo viên hướng dẫn: Trần Cường Thịnh – Chuyên gia ẩm thực

 

3.     09g00, ngày 17/10/2015 (Thứ bảy), hướng dẫn làm món PHỞ BÒ

Giáo viên hướng dẫn: Đặng Thị Kiều Diễm – Giáo viên NVH Phụ nữ

 

4.     09g00, ngày 24/10/2015 (Thứ bảy), hướng dẫn làm món 3 KIỂU BÁNH MUFFIN (VỚI TÁO, CHUỐI, SOCOLA VÀ TRÁI CÂY NGÂM)

Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Kính Đức – Chuyên gia ẩm thực

 

5.     09g00, ngày 31/10/2015 (Thứ bảy), dạy nấu ăn hướng dẫn làm món PATÊ GAN KIỂU PHÁP

Giáo viên hướng dẫn: Lê Hồng Châu – Giáo viên NVH Phụ nữ

Dạy nấu món cá chưng tương ngon tuyệt

Nguyên liệu để làm món cá chưng tương:

– 1 con cá điêu hồng tươi sống khoảng 700 g. 2 tai nấm mèo hay còn gọi là nấm mộc nhĩ. 1 bìa đậu phụ non.

– Cần tây, hành lá, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 lọn bún tàu, 100 g tương hột.

– Hạt nêm, đường, muối.

Cách chế biến:

ca-1-5660-1380073599.jpg

– Cá điêu hồng làm sạch. Nấm mèo ngâm mềm, thái nhỏ. Cà chua, hành tây thái múi cau. Đậu phụ non thái nhỏ.

– Phi thơm tỏi băm, cho tương hột vào xào. Tiếp đến cho hành tây, nấm mèo vào trộn đều rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho cà chua, đậu phụ vào đảo đều cho thấm gia vị.

ca-2-5486-1380073600.jpg

– Đặt cá vào thố, cho hỗn hợp đã xào lên trên. Tiếp đến cho bún tàu ngâm mềm, hành lá, cần tây thái khúc vào. Đậy nắp lại, cho vào xửng hấp chín.

ca-3-7509-1380073600.jpg

– Cá hấp chín mềm thoang thoảng hương thơm của tương hột rất hấp dẫn. Món ăn này sẽ thơm ngon hơn khi dùng nóng với cơm trắng.

Top 3 địa điểm học nấu ăn chuyên nghiệp ở hà nội

Học nấu ăn
1. TRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ – DU LỊCH HOA SỮA  trường còn mở thêm nhiều kênh đào tạo theo yêu cầu của hệ thống các nhà hàng tại Hà Nội và Sapa (Lào Cai).

Trụ sở và văn phòng – Số 1118, đường Nguyễn Khoái, phường Lĩnh Nam, quận Hoàng Mai, Hà Nội
Điện thoại: +84 (0)4 3644 3068 Fax: +84 (0)4 3644 5836 
 
2.Trung tâm dạy nấu ăn Sao Mai
Địa chỉ: Số 112, ngõ 32 A Hào Nam, Ô chợ dừa. Đống Đa, Hà Nội
Cơ sở 2: 16 Kim Mã Thượng, phường Cống Vị, Quận Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 0462958528 – Hotline: 0988046637
 
3. TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ NẤU ĂN VÀ NGHIỆP VỤ KHÁCH SẠN HÀ NỘI

– Cơ sở 1 : Số 6 ngõ Lệnh Cư – Khâm thiên – Đống Đa – Hà Nội  –  ĐT :  043.8519372

– Cơ sở 2 : Số 2b Lê Đại Hành – Hai Bà Trưng – Hà Nội –  ĐT :  043.8215032

– Cơ sở 3 : Phố Chùa Thông- Quang Trung- Sơn Tây – Hà Nội –  ĐT  : 043.3833110

Cách nấu cháo thịt bò ăn là nhớ

Cách nấu cháo thịt bò ăn là nhớ 

Cùng chuyên mục dạy nấu ăn học cách nấu cháo thịt bò thơm ngon bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức vào mỗi sớm mai trước khi rời khỏi nhà và tăng sự gắn kết của mọi thành viên trong gia đình bạn nhé!

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi học cách nấu cháo thịt bò:

 

– 100g thịt bò băm

 

– 1 bát gạo

 

– 2 thìa cà phê hành, tỏi băm nhuyễn

 

– 1 thìa cà phê muối

 

– Hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu ăn

 

– Hành hoa, rau mùi

 

 

Bắt đầu tiến hành với cách nấu cháo thịt bò thơm ngon bổ dưỡng mà chuyên mục chia sẻ:

 

– Ướp 100g thịt bò băm với muối, hạt nêm, tiêu trong 15 phút.

 

– Gạo rang qua, vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ cùng chút muối.

 

– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành băm và tỏi băm, cho thịt bò đã ướp vào xào chín.

 

– Sau đó cho thịt bò đã xào vào nồi cháo đã ninh nhừ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

 

– Múc cháo ra bát, cho hành, mùi lên trên, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

 

Để nồi cháo thơm ngon, bạn có thể rang gạo trước khi ninh và trong khi nấu bạn nhớ đảo thường xuyên để không bị cháy ở đáy nồi.

 

Hy vọng rằng cách nấu cháo thịt bò mà chúng tôi chia sẻ bên trên có thể giúp ích cho quá trình tìm hiểu, bổ sung món ăn vào thực đơn hằng ngày của gia đình bạn. Chúc bạn thành công với món ăn đơn giản cùng dạy nấu ăn, bổ dưỡng này nhé! 

Dạy học nghề nấu ăn Diệu Lý dạy nấu ăn đúng vị 3 miền

Dạy nghề nấu ăn Diệu Lý

Học nấu ăn Diệu Lý chuyên dạy nấu ngon, đúng kỹ thuật các món 3 miền. Với cách dạy nấu ăn theo phương thức mới, kỹ thuật nhanh và bài bản, quy cách thực tập tại chỗ, bao nguyên liệu để thực tập, thành phẩm với đầy đủ dưỡng chất, có mùi vị và hương vị hấp dẫn, cô Diệu Lý sẽ giúp bạn nấu ăn thành thạo trong thời gian nhanh nhất.

Địa chỉ Dạy nghề nấu ăn Diệu Lý: 500/16 Nguyễn Bặc, P.3, Q.Tân Bình

Điện thoại Dạy nghề nấu ăn Diệu Lý: 0907 981 769

Trong giới mộ điệu và yêu thích ẩm thực, cái tên chuyên gia Diệu Lý đã trở nên quá đổi quen thuộc không ai không biết. Nếu ai đó đã gắn bó đời mình với nghề nấu ăn, đa phần xuất phát từ một trong hai lý do, hoặc là đam mê hoặc có năng khiếu từ nhỏ. Đối với chuyên gia ẩm thực Diệu Lý, niềm đam mê ấy không chỉ đã vượt qua lối suy nghĩ thông thường mà còn thể hiện năng khiếu thiên bẩm có được ngay từ nhỏ.

 

Tên thật là Lý Thị Thúy Liễu, chuyên gia ẩm thực Diệu Lý sinh ra và lớn lên trên mảnh đất miền Trung – Quảng Ngãi đầy khốn khó. Dù xuất thân trong một gia đình nho giáo nhưng tuổi thơ của chị cũng vất vả và lam lũ như bà con nơi đây. Ngay từ nhỏ, Diệu Lý đã có sự đam mê đặc biệt và mong muốn kế thừa truyền thống nấu ăn các món cung đình Huế của gia đình mình.

Điều kỳ lạ là chị không tập trung nấu những món ăn riêng lẻ cũng như của một vài vùng miền nhất định. Cái năng khiếu thiên tài bẩm sinh đã giúp chị cất công nghiên cứu, tìm tòi và sáng tạo ẩm thực cả 3 miền đất nước. Hiện nay, danh sách trên dưới 400 món ăn trên khắp mọi miền tổ quốc mà chị chế biến được đã từng làm không biết bao nhiêu thực khách phải say mê và khen ngợi.

Không muốn giữ cho riêng mình, chuyên gia ẩm thực Diệu Lý đã thành lập Doanh nghiệp ẩm thực 3 miền để truyền lại “bí quyết” ẩm thực cho các học viên mà chị một đời sáng tạo nên. Học trò của chị bây giờ nhiều người đã trở thành chuyên gia ẩm thực, chủ nhà hàng, quán ăn… Quả thật, đối với chị, không có hạnh phúc nào hơn thế khi được nhìn thấy học trò của mình viên mãn trong nghề ngiệp, góp phần cống hiến giá trị của mình cho xã hội.

Không chỉ là một người thầy, một người đầu bếp tài hoa, Diệu Lý còn dày công sáng tạo và chế biến ra nhiều loại món ăn, thức uống mà chỉ có chị mới làm được như nước uống trái cây 4 mùa lên men tự nhiên. Những ai đã từng thưởng thức loại nước uống này chắc hẳn không khỏi thán phục tài năng và sức sáng tạo tuyệt vời của chị.

Giành hàng loạt giải thưởng từ những cuộc thi, đối với chị mọi việc như mới bắt đầu cho hành trình khám phá không ngừng nghỉ. Và cũng chỉ có chị mới có thể xác lập nên giá trị mới cho nghệ thuật ẩm thực Việt Nam đương đại.

Địa chỉ Dạy nghề nấu ăn Diệu Lý: 500/16 Nguyễn Bặc, P.3, Q.Tân Bình

Điện thoại Dạy nghề nấu ăn Diệu Lý: 0907 981 769

dạy nâu ăn

Cách làm cá chưng tương ngon bổ rẻ mà bạn chưa biết

Không quá cầu kỳ và mới mẽ tuy nhiên món cá chưng tương có thể kết hợp nhiệu biến tấu về hương vị đễ cho ra đời một món ăn hoàn hảo. Cùng học nấu ăn thử làm món này cho gia đình mình nhé

Nguyên liệu  làm cá chưng tương ngon:

  • Cá chẽm: 1 con
  • Bún tàu: 1 lọn
  • Nấm mèo: 3 cái
  • Nấm đông cô khô: 3 cái
  • Cà chua: ½ trái
  • Hành tây: ½ củ
  • Bánh tráng, rau xà lách
  • Muối, tiêu, đường, bơ đậu phộng.
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo
  • Bột ngọt
  • Xốt tương

Cách làm  làm cá chưng tương ngon:

Món cá trưng tương rất ngon miệng

1. Sơ chế

– Cá chẽm làm sạch, ướp với 1 ít muối, tiêu, bột ngọt và xốt tương, để 30 phút cho thấm đều gia vị.

– Nấm mèo, nấm đông cô khô ngâm nở, cắt nhỏ. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Hành tây, cà chua cắt múi.

2. Chưng cá

– Cho nấm mèo, bún tàu, cá và nấm đông cô vào khay, thêm nước, bột ngọt và xốt tương, trộn đều, cho vào nồi hấp khoảng 15 phút, thêm cà chua và hành tây vào, hấp thêm 3 phút thì tắt bếp.

– Pha nước chấm: cho vào nồi 1 chén nước, xốt tương, bơ đậu phộng, đường, giấm gạo và hạt nêm, nấu đến khi hỗn hợp hơi đặc là được.

3. Cách dùng

– Cho cá ra đĩa, cuốn cá với bánh tráng và rau sống, khi ăn chấm kèm xốt tương đã pha.

Mách nhỏ:

Nên hấp cá vừa chín tới, không hấp quá lâu cá sẽ bị bở, không ngon đâu nhé bạn.

Vậy là bạn đã có món cá chưng tương ngon dành tặng cho cả nhà mình rồi đúng không nè.  Dạy nấu ăn xin chia sẻ các bạn một bí quyết đó là món này ăn kèm với rau mùi, rau sống hoặc dưa leo và cà chua đều rất ngon

Học bí quyết nấu ăn từ chuyên gia

Học nấu ăn món Tây hay món Việt thì tôi cũng đều có một quy trình và tuân thủ những nguyên tắc của tôi. Đó là chất lượng nguyên vật liệu phải là tốt nhất, quy trình chế biến hợp lý.

Tiếp theo là phần nhìn, trình bày đẹp, hấp dẫn. Khi thưởng thức thì phải quan tâm tới độ dai, mịn, giòn, mềm, xốp… của món ăn cũng rất quan trọng đối với tôi.

Và tất cả chúng phải đạt được sự cân bằng trong hương vị, giữa vị chua, vị ngọt, vị đắng, vị mặn, vị cay… tất cả phải được cân bằng trong món ăn.

hoc nau an