Bật mí top 5 món ăn dinh dưỡng cho mẹ bầu để con thông minh

30-11-2018 17:20:16

Góc tư vấn

Bật mí top 5 món ăn dinh dưỡng cho mẹ bầu để con thông minh

» Dạy nấu ăn » Học nấu ăn

Bật mí top 5 món ăn dinh dưỡng cho mẹ bầu để con thông minh


Sức khỏe của mẹ và bé luôn là quan tâm hàng đầu của cả gia đình. Điều quan trọng nhất của các ông bà, bà mẹ khi lần đầu có con là ăn gì để trong quá trình mang thai, cả mẹ và con đều khỏe mạnh.


Bài viết này sẽ chia sẻ top 5 món ăn đặc biệt tốt cho các mẹ khi mang thai. Mời bạn cùng tìm hiểu nhé.

  1. Cháo cá hồi


Vừa nghe tên đã thấy hấp dẫn chính là món cháo cá hồi. Cá hồi giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cá hồi có chứa hàm lượng DHA cực cao. DHA là vi chất rất cần thiết giúp cho thai nhi phát triển trí não cũng như ổn định trạng thái, tinh thần tốt cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ. Cá hồi không chỉ giàu DHA mà còn chứa các vitamin nhóm B như B1, B6, B12 và các axit amin quan trọng như niacin, pantothenic, thiamin, riboflavin. Hơn nữa, thịt cá hồi cũng sẽ cung cấp một lượng lớn các nguyên tố vi lượng rất tốt cho cơ thể phụ nữ mang thai như sắt, canxi, phốt pho, kẽm, đồng,...đều là những dưỡng chất không thể thiếu trong quá trình phát triển của thai nhi.



  1. Măng tây xào thịt bò


Món ăn này cực kỳ phổ biến không chỉ với các gia đình có mẹ bầu mà còn với các gia đình có con nhỏ. Măng tây là loại thực phẩm giàu kali, chất xơ, protein, vitamin K, đặc biệt măng tây lại rất dồi dào hàm lượng axit folic, một chất khá quan trọng đối với hệ thần kinh của thai nhi trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ. Nên lưu ý điều này, nếu trong giai đoạn mang thai, mẹ thiếu axit folic em bé sinh ra sẽ dễ bị dị tật ống thần kinh, nứt đốt sống hoặc mắc các căn bệnh vô cùng nguy hiểm. Ngoài ra, thịt bò cũng là loại thực phẩm dồi dào chất sắt, protein, kẽm, niacin, phốt pho, các vitamin nhóm B như B6, B12,... Đây chính là thực phẩm giúp ngăn ngừa chứng thiếu máu do thiếu sắt và ngăn chặn những dị tật có thể xảy đến cho thai nhi. Thịt bò xào măng tây chính là món ăn bổ dưỡng cho mẹ bầu, không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh mà còn giúp trí não của con phát triển tốt.



  1. Trứng gà xào đậu hủ non


Đây là món ăn ngon, giúp mẹ bầu thay đổi khẩu vị khá tốt. Trứng gà là thực phẩm quan trọng cho khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, D, B2, B6, B12, kali, natri... Đồng thời trong trứng gà cũng giàu các chất sắt, canxi, axit folic, giúp não thai nhi phát triển và ngăn ngừa các dị tật hoặc những căn bệnh do thiếu canxi, sắt, axit folic. Về thành phần món ăn thì có đậu hũ non giàu canxi, sắt, mangan, kẽm, đồng, vitamin B1 cùng một số dưỡng chất cần thiết khác. Tuy nhiên, cần phải nhớ rằng món đậu hũ kết hợp với trứng gà là món ăn cực bổ dưỡng cho mẹ bầu, giúp bổ sung thêm chất sắt, ngăn ngừa các bệnh thiếu máu, qua đó góp phần ngăn ngừa dị tật ống thần kinh do thiếu axit folic ở thai nhi.


  1. Bông cải xanh xào tôm


Đây là một món ăn tuy không quá đặc biệt nhưng lại nhiều dinh dưỡng. Tôm chứa các chất dinh dưỡng như protein, sắt, kẽm, iốt, phốt pho, canxi, vitamin B6, B12,... Mẹ bầu nên thường xuyên thêm tôm vào thực đơn trong thai kỳ của mình để có thể bổ sung đủ canxi, nhằm giúp hệ xương và răng của bé phát triển, đồng thời cũng giúp mẹ đủ canxi hơn. Ngoài ra, bông cải xanh có chứa nhiều loại vitamin A, C, E, D, K, các vitamin nhóm B và các khoáng chất như: canxi, sắt, magie, phốt pho, kẽm, kali,... đồng thời rất giàu axit folic, tốt cho hệ thần kinh của thai nhi, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ. Vậy bông cải xào tôm đích thị là món ăn vô cùng bổ dưỡng không thể thiếu trong thực đơn thai kỳ của các mẹ rồi, phải không nào?  


  1. Cật lợn áp chảo


Món ăn này cực kỳ bổ dưỡng các mẹ ơi, cật lớn rất tốt cho thận của phụ nữ mang thai, lại vừa giảm được nguy cơ phù nề trong thai kì. Nguyên liệu để chế biến khá đơn giản, chỉ cần cật lợn, gừng và các loại gia vị là đủ. Về khâu chế biến, nên làm theo các bước sau: cật lợn bóc màng, xẻ giữa để làm sạch phần màng trắng trong quả cật, khía xéo nhẹ trên bề mặt quả cật để ướp gia vị thấm hơn, món ăn sẽ được đậm đà.Gừng nên thái chỉ sau đó cũng nhồi vào trong quả cật, ướp thêm mắm, đường, bột nêm.

Tiếp theo bạn đun nóng nồi, thả cật vào cho cháy cạnh 2 mặt của cật, đổ nước ngập quả cật, đun nhỏ lửa đến khi gần cạn hết nước, thường xuyên vớt bọt, cho thêm ½ thìa đường đun cho cháy cạnh một lần nữa. Dùng nóng sẽ ngon miệng hơn với món ăn này.



Trên đây là 5 món ăn dinh dưỡng thuộc top đầu cho mẹ bầu trong quá trình thai kỳ. Mang thai là một quá trình vất vả, vì thế việc bổ sung dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai là cực kỳ quan trọng, các “anh” chồng nhé! Bên cạnh việc tẩm bổ cho các chị, các anh nhà mình cũng nên thường xuyên vệ sinh sạch sẽ, đổi mới các dụng cụ bếp, đồ gia dụng nhà bếp để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, nhất là trong thời kỳ vợ mang thai nhé.

 

Chúc cả nhà luôn khỏe mạnh nha.

Nguồn:

Tìm kiếm

Từ khóa nổi bật



mon ngon moi ngay | dạy nấu ăn gia đình | đào tạo bếp trưởng | truongdaynauan.vn | Máy rửa chén công nghiệp | dạy học nấu ăn