Cách nấu cháo gà ngon bổ rẻ

Cách nấu cháo gà ngon bổ rẻ


Học nấu ăn » Cách nấu cháo gà ngon bổ rẻ
08-11-2015 14:59:21

Học nấu ăn

Cách nấu cháo gà ngon bổ rẻ

Ngoài cháo cá, cháo tôm, cháo thịt bằm thì cách nấu cháo gà ngon cũng luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người khi lựa chọn món ăn bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình.

Cách nấu cháo gà ngon bổ rẻ

 

Ngoài cháo cá, cháo tôm, cháo thịt bằm thì cách nấu cháo gà ngon cũng luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người khi lựa chọn món ăn bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi học cách nấu cháo gà ngon:

 

- Gạo nếp: 1 nắm kết hợp với 1 nắm gạo tẻ thơm.

 

- Đỗ xanh không vỏ: 100- 150 gam

 

- Thịt đùi gà: 1 cái hoặc 300- 500 gam tùy thích.

 

- Gia vị nêm nếm: Muối, hạt nêm, nước mắm, mì chính, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô( hành tím), có thể cho lá tía tô nếu thích.

 

 

Cách nấu cháo gà ngon và các bước thực hiện:

 

- Bước 1: Chuẩn bị gạo và đỗ. Các bạn có thể chọn đỗ xanh có vỏ hoặc không vỏ đều được. Tuy tôi thì tôi chọn có vỏ vì nó có vị bùi hơn và bổ dưỡng hơn. Bạn có thể ngâm đậu xanh và gạo trong nước ấm 30 độ trước 3-4h trước khi nấu hoặc có thể ngâm qua đếm với nước thường. Sau đó lấy hỗn hợp gạo và đỗ ra sa lại, sa qua thôi nhé!

 

- Bước 2: Luộc gà. Thịt gà sau khi làm sạch, chặt khúc vừa ăn cho vào nồi, sau khi nước sôi thì cho thêm muối, đun thịt gà đến khi dùng đũa tre xiên qua thịt không thấy nước hồng chảy ra là gà chín. Vớt gà ra để nguội, khô thì bóc thịt ra xé nhỏ, tuy nhiên thịt gà băm cũng không làm thay đổi vị nhé.

 

- Bước 3: Nấu cháo. Cho gạo, đỗ và nước luộc gà vào nồi cơm điện như nấu cơm đến khi nước cạn bạn lại chế thêm nước, cứ làm như vậy cho đến khi hạt gạo nở cực đại thì dùng thìa gỗ đánh nhuyễn.

 

Đun đến khi phần gạo và đỗ xanh nở mềm, bạn cho thịt gà đã xé vào đun cùng, lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị( gồm nước mắm, muối, hạt nêm và mì chính) cho vừa ăn. Đun tiếp từ 15 đến 20 phút, bạn tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng cháo ngon đậm đà mà không bị tanh.

 

 

Với cách nấu cháo gà ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên thì các mẹ, các chị tha hồ trổ tài nấu nướng và thưởng thức cùng gia đình rồi nhé! Chúc các mẹ thành công với món ăn mới này nhé!

Cách nấu cháo gà ngon bổ rẻ
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất