Cách nấu cari gà rẻ mà ngon

01-11-2015 00:37:39

Học nấu ăn

Cách nấu cari gà rẻ mà ngon

Cùng chuyên mục học nấu ăn học cách nấu cari gà đãi cả nhà vào cuối tuần này nào. Đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn với cái vị hơi cay của cà ri, cùng khoai, thị gà và cà rốt thơm mềm quyện trong nước súp sánh ngọt của món ăn này...
» Dạy nấu ăn » Học nấu ăn

Cách nấu cari gà rẻ mà ngon

 

Cùng chuyên mục học nấu ăn học cách nấu cari gà đãi cả nhà vào cuối tuần này nào. Đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn với cái vị hơi cay của cà ri, cùng khoai, thị gà và cà rốt thơm mềm quyện trong nước súp sánh ngọt của món ăn này...

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi học cách nấu cari:

 

- Gà ta: 1 con

 

- Khoai tây: 2 củ

 

- Khoai lang: 1 củ

 

- Cà rốt: 1 củ

 

- Hành tây: 1/2 củ

 

- Sả: 2 củ

 

- Nước dùng gà: 1 bát tô

 

- Cà ri: 1 gói (có thể thêm, tùy bạn)

 

- Tỏi, hành tím, hạt tiêu, gia vị.

 

- Cốt dừa: 300 ml

 

- Sữa tươi không đường: 150ml

 

- Bột ngô: 2 thìa nhỏ

 

- Ớt hiểm: 1-2 quả xắt nhỏ (nếu có trẻ nhỏ thì bỏ qua gia vị này hoặc múc ra trước phần ăn dành cho trẻ rồi thêm ớt).

 

 

Cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu cari với những nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên:

 

Sau khi làm sạch gà, các bạn có thể lọc xương sống, đầu cánh, cổ ninh lấy một tô nước dùng. Phần còn lại chặt miếng vừa ăn, rắc một thìa bột canh, chút tiêu, ướp trong vòng 15 phút cho gà ngấm đều gia vị.

 

Khoai tây, khoai lang, cà rốt gọt vỏ thái miếng vuông. Rán sơ khoai tây, khoai lang. Hành tím, tỏi đập dập băm nhỏ. Hành tây thái hạt lựu. Sả đập dập, cắt khúc rồi buộc lại (có thể dùng dây vải để buộc).

 

Đặt nồi lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng, cho gà vào rán sơ, sau đó phi tỏi, hành ta, hành tây thật thơm và cho thịt gà vào đảo đều, thêm gia vị, bột cà ri vào và tiếp tục đảo.

 

Xào một lúc cho đến khi cánh gà ngấm gia vị thì cho bát nước dùng gà vào hầm, thả bó sả vào. Khi cảm thấy gà mềm thì cho khoai tây, khoai lang, cà rốt vào hầm cùng.

 

Khi tất cả đã ngấm gia vị và thịt hơi mềm thì cho sữa, nước cốt dừa vào đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây, khoai lang và cà rốt chín bở. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, có thể thêm ớt nếu thích ăn cay. Hòa chút bột năng cho vào nồi cà ri để tạo độ sánh.

 

 

Vậy là cách nấu cari mà chúng tôi muốn chia sẻ đã xong. Các bạn có thể tự mua nguyên liệu tại các chợ, siêu thị và thực hiện ngay tại căn bếp gia đình của mình. Một món ăn ngon, dinh dưỡng, lại sạch và đảm bảo an toàn cho cả nhà, cùng thực hiện ngay vào cuối tuần này bạn nhé!

Nguồn:

Tìm kiếm



mon ngon moi ngay | day nau an | hoc nau an | dạy nấu ăn | Học nấu ăn | Dạy nấu ăn gia đình | Học nấu ăn online | Dạy Học Nấu Ăn