Hướng dẫn cách làm cơm chiên trứng món ăn ngon mỗi ngày

24-06-2015 23:21:52

Món ngon cuối tuần

Hướng dẫn cách làm cơm chiên trứng món ăn ngon mỗi ngày

Hướng dẫn cách làm cơm chiên trứng món ăn ngon mỗi ngày
» Dạy nấu ăn » Học nấu ăn

Nguyên liệu:
3 bát cơm nguội
1 củ cà rốt
2 quả trứng
100 gram đậu hà lan
1 củ khoai tây
100 gram giờ (hoặc 2 cái xúc xích)
2 thìa café dầu ăn
1 thìa café nước mắm và hạt tiêu
3 cây hành lá

cach-lam-com-rang-trung-sieu-nhanh-02
Cách làm:
- Bước 1:

Rửa sach cà rốt, đậu hà lan và khoai tây.

Nhặt xơ đậu Hà lan, gọt vỏ cà rốt và khoai.

Cho cà rốt và khoai tây vào nồi, luộc 10 phút.

Trong khi đợi cà rốt và khoai tây chín, thái giò và đậu hà lan dạng hạt lựu.

Nhặt hành lá và rửa sạch.

- Bước 2: Vớt cà rốt và khoai tây, rửa lại với nước lạnh, thái hạt lựu.

cach-lam-com-rang-trung-sieu-nhanh-03
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp lửa to, khi chảo nóng, đổ 2 thìa café dầu vào chảo. Phi hành vàng và cho vào đó 1 thìa café nước mắm cho thơm mùi.

cach-lam-com-rang-trung-sieu-nhanh-04
- Bước 6: Vặn nhỏ lửa, cho cà rốt, khoai tây, đậu đã thái hạt lựu vào chảo. Đảo đều, và nêm một chút hạt nêm, tiêu vừa miệng. Sau đó cho tiếp giò thái lựu vào đảo trong vòng 1 phút. Trút ra một bát riêng.

cach-lam-com-rang-trung-sieu-nhanh-05
- Bước 4: Cho dầu vào chảo nóng và cho tiếp cơm nguội vào chảo. Giàn đều cơm trong lòng chảo. Đến khi hạt cơm săn lại thì đập 2 quả trứng, đảo đều cho trứng bọc được hết các hạt cơm.

cach-lam-com-rang-trung-sieu-nhanh-06

Đảo chảo lien tục trong vòng 5 phút, cho bát rau củ vừa chế biến vào đảo cùng với cơm. Nêm gia vị vừa ăn. Đổ ra tô và thưởng thức.

cach-lam-com-rang-trung-sieu-nhanh-07
Cơm rang trứng ăn rất chắc bụng. Bạn có thể cho thêm một chút sa tế, hoặc ăn kèm với dưa leo thái lát để món ăn thêm tròn vị và hấp dẫn.

Nguồn:

Tìm kiếm

Từ khóa nổi bật



mon ngon moi ngay