Món lẩu gà cuối tuần nhanh gọn thật đơn giản

Món lẩu gà cuối tuần nhanh gọn thật đơn giản

Món ngon cuối tuần » Món lẩu gà cuối tuần nhanh gọn thật đơn giản
24-06-2015 23:01:41

Món ngon cuối tuần

Món lẩu gà cuối tuần nhanh gọn thật đơn giản

Món lẩu gà cuối tuần nhanh gọn thật đơn giản


Thành phần (cho 4 người)

・500g thịt gà (tốt nhất là thịt chưa bỏ xương)
・400g cải thảo
・8 cốc nước (1,6l)
・1 thìa cà phê muối
・1 miếng gừng nhỏ (khoảng 20g)
các loại rau củ tùy thích

Tori-no-mizutaki (Lẩu gà đơn giản)Tori-no-mizutaki (Lẩu gà đơn giản)Tori-no-mizutaki (Lẩu gà đơn giản)

Cách chế biến

  1. Cắt thịt gà thành miếng 4cm, trần qua nước sôi rồi để ráo nước.
  2. Cho 8 cốc nước (1,6l) và thịt gà vào nồi rồi đun lửa vừa cho tới khi sôi. Vặn nhỏ lửa và hầm sôi lăn tăn trong 20 phút, hớt bớt váng mỡ.
  3. Cắt phần lõi cứng của cải thảo rồi tách riêng từng lá, cắt thành sợi 2cm, dài 6-7cm. Gọt vỏ gừng và thái chỉ mỏng.
  4. Sau khi hầm gà được 20 phút, cho 1 thìa cà phê muối vào nồi gà. Cho rau cải thảo vào và đun thêm khoảng 5 phút nữa.
  5. Múc gà, rau và nước hầm vào các bát nhỏ. Thịt gà và cải thảo có thể ăn với gừng thái chỉ và chấm với ponzu, là nước chấm pha với chanh, hoặc nước chấm vừng (xem cách làm bên dưới).

Nước chấm ponzu và nước chấm vừng goma-dare

Thành phần (cho 4 người)

Nước chấm ponzu
・1 thìa canh nước cốt chanh tươi
・1 thìa canh giấm gạo
・2 thìa canh xì dầu
・2 thìa canh nước

Nước chấm vừng goma-dare
・2 thìa canh sốt vừng đặc (hoặc thay bằng bơ lạc)
・2 thìa cà phê đường
・2 thìa cà phê giấm gạo
・2 thìa canh xì dầu
・2 thìa canh nước

Cách chế biến

  1. Để làm nước chấm ponzu, bạn hãy trộn đều nước cốt chanh và giấm gạo trong một cái bát nhỏ. Thêm xì dầu và cuối cùng là thêm nước vào, khuấy đều.
  2. Để làm nước chấm vừng, bạn hãy trộn sốt vừng đặc với đường, rồi thêm giấm và xì dầu (theo đúng thứ tự này) và cuối cùng là nước.
Món lẩu gà cuối tuần nhanh gọn thật đơn giản
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất