Món ngon mỗi ngày thịt kho tàu nước dừa ngon


Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt kho tàu với trứng :
– Thịt heo khoảng 350g
– Dầu ăn: 1 muỗng
– Nửa chén nước mắm ngon. Nên sử dụng nước mắm Phú Quốc để đảm bảo sức khỏe, lượng đạm thật
– Trứng vịt 6 quả(nên chọn số lượng theo khẩu phần ăn nhà bạn)
– Hành tỏi băm nhuyễn
– Nước dừa tươi 1 lít
– 5 quả ớt

Mách nhỏ trong quá trình nấu nên vớt bọt thường xuyên để nước thịt trong

Cách thực hiện món THỊT KHO TÀU VỚI TRỨNG:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng khoảng 4 cm.

Bước 2: Bạn ướp gia vị vào thịt và để khoảng hai giờ cho thấm. 

Bước 3: Xào thịt cho đến khi săn lại. Sau đó cho khoảng nửa muỗng cafe nước màu, và nửa chén nước mắm. Chờ khi nước mắm và thịt nấu sôi lên thì đổ nước dừa vào nồi.

Bước 4: Trứng vịt cho lên bếp luộc chín sau đó bóc vỏ và cho vào nồi. Cho thêm vài quả ớt vào kho chung.

Bước 5: Đun nhỏ lửa, hớt bớt bọt thường xuyên để nước thịt kho tàu trong và ngon, đun lửa cho đến khi thịt thật mềm là được.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *