Cách làm bánh tiêu ngon tuyệt vời

13-11-2015 07:26:24

Dạy làm bánh

Cách làm bánh tiêu ngon tuyệt vời

Hướng dẫn cách làm món bánh tiêu ngon dành tặng cho bé. Gắn liền với tuổi thơ của các bé.
» Dạy nấu ăn » Học nấu ăn

Cách làm bánh tiêu ngon tuyệt vời

Hướng dẫn cách làm món bánh tiêu ngon dành tặng cho bé. Gắn liền với tuổi thơ của các bé.

Bánh tiêu dùng nóng hay nguội đều được

Nguyên liệu làm bánh tiêu:

- 100 g bột cái

- 300 g bột mì

- 125 g đường cát nhuyễn

- 250 ml nước lã

- 50 g mè trắng

- Chút muối

- 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

- Dầu chiên

Thực hiện làm bánh tiêu

- Để có 100g bột cái: Hòa 1 muỗng cà phê bột nổi bánh mì, 50ml nước ấm, 1/4  muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, để 15 phút cho nổi bọt. Sau đó, nhồi đều với 50g bột mì.

- Nấu nước nóng, cho đường, muối vào quậy tan, để nguội.

- Cho hỗn hợp nước đường và muối vào bột mì, thêm ¼ muỗng cà phê bột ngũ vị hương, nhồi đều, rồi cho bột cái vào nhồi mịn. 

- Thoa dầu vào thau, để bột vào, khoảng 60 - 120 phút sau bột sẽ nở gấp đôi.

- Nhồi bột lại và tiếp tục ủ bột thêm 60 phút nữa.

- Se bột thành thanh dài, ngắt ra thành từng phần khoảng 30g. Cán tròn dẹp từng cái, tẩm mè 2 mặt.

 

- Đun sôi dầu, thả từng bánh vào chiên. Lật qua lại 2 bên cho vàng đều. Vớt ra giấy thấm, để ráo dầu.

Nguồn:

Tìm kiếm

Từ khóa nổi bật



mon ngon moi ngay | dạy nấu ăn gia đình | đào tạo bếp trưởng | truongdaynauan.vn