Cách làm bánh trôi nước nhân đậu xanh cực ngon

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu xanh cực ngon


Dạy làm bánh » Cách làm bánh trôi nước nhân đậu xanh cực ngon
05-02-2017 11:09:06

Dạy làm bánh

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu xanh cực ngon

Hướng dẫn làm món bánh trôi nước nhân đậu xanh ngon tuyệt vời dành cho các chị em. Với nguyên liệu thật đơn giản cho món bánh ngon ấm lòng với vị gừng.

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu xanh cực ngon

Hướng dẫn làm món bánh trôi nước nhân đậu xanh ngon tuyệt vời dành cho các chị em. Với nguyên liệu thật đơn giản cho món bánh ngon ấm lòng với vị gừng.

Nguyên liệu làm bánh trôi nhân đậu xanh

 4 chén bột nếp; 1 chén bột gạo; đậu xanh;

Gừng tươi; vừng rang (hoặc đậu phộng rang vàng giã nhỏ);

Đường nâu, đường cát, muối;

Nước cốt dừa, cùi dừa tươi nạo thành sợi.

Cách làm bánh trôi nhân đậu xanh

Bước 1: Trộn đều bột nếp và bột tẻ trong một chiếc bát lớn. Đổ nửa chén nước và bột cho bột tan hết. Từ từ cho nước ấm vào nhào bột, tăng giảm lượng nước sao cho thu được khối bột dẻo, mềm, mịn.


Nhân bánh trôi làm từ đậu xanh

 

 

Bước 2: Ngâm đậu xanh khoảng 8 tiếng rồi đem đồ như đồ xôi, khi đậu chín thì đem tán nhuyễn đậu ngay khi đậu còn nóng rồi trộn với đường cho vừa ăn, trộn thêm dừa nạo rồi vê đỗ thành những viên to cỡ ngón tay trỏ.

 

 

Bước 3: Ngắt từng cục bột bằng ngón tay cái, vê và dàn đều trong lòng bàn tay. Sau đó, cho nhân vào giữa bột vê tròn. Vê cho kín nhân đỗ để bánh trôi không bị vỡ khi đun.


Nặn bánh trôi nhân đậu xanh.

 

Bước 4: Đun một nồi nước, khi nước sôi thả bánh trôi  vào nồi, khi bánh nổi lên là chín, vớt ra bỏ vào thau nước lạnh. Sau đó vớt bánh bỏ ra bát.

Bước 5: Tiếp tục đun sôi lại nồi nước luộc bánh khi đã luộc hết phần bánh còn lại rồi nêm đường cho vừa ăn, khi đường sôi thì bạn cho bánh vào, gừng tươi đập dập bỏ vào cho thơm. Khuấy đều tay cho nước sôi trở lại.

 

Nước cốt dừa nấu sôi nêm chút muối và đường, nấu cho sền sệt là được. Múc chè ra bát, cho một chút nước cốt dừa và rắc vừng rang, dừa nạo lên trên là bạn có thể thưởng thức món bánh trôi nhân đậu xanh thơm ngon.

 

 

Món bánh trôi thật ngon và tuyệt  vời phải không nào hãy cùng nấu món ăn này cho gia đình của mình nhé.

 

 

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu xanh cực ngon
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất