Dạy làm Panna Cotta vị dâu tây ngon tuyệt

Dạy làm Panna Cotta vị dâu tây ngon tuyệt

02-08-2015 23:44:55

Dạy làm bánh

Dạy làm Panna Cotta vị dâu tây ngon tuyệt

Dạy làm Panna Cotta vị dâu tây ngon tuyệt
» Dạy nấu ăn » Học nấu ăn

Nguyên liệu:

Mát lành với Panna Cotta vị dâu tây

Panna Cotta:

  • 10g gelatin
  • 1 gói sữa tươi không đường (220ml)
  • 250ml kem tươi
  • 60g đường
  • 1 muỗng cà phê vani

Mứt dâu:

  • 200g dâu
  • 50g đường
  • 1 nhúm nhỏ muối

Dụng cụ cần thiết:

Mỗi gia đình nên sắm cho mình một chiếc lò vi sóng để thuận tiện trong công việc bếp núc và tiết kiệm thời gian. Đặc biệt, khi làm những món tráng miệng, thường dùng gelatin làm nguyên liệu chính, thì sử dụng nó khá hữu ích, bởi nó làm gelatin tan chảy hết nhanh chóng.

Cách làm:

Làm panna cotta:

Làm panna cotta:

Ngâm 10g gelatin với một ít nước, khuấy đều, rồi cho vào lò vi sóng. Vặn công suất Trung Bình trong thời gian 1 phút để gelatin tan hết.

Làm panna cotta:

Đun sôi 1 gói sữa tươi không đường (220ml), cho thêm 250ml kem tươi, 60g đường, 1 muỗng cà phê vani, một chút gelatin vào khuấy đều.

Làm panna cotta:

Khi thấy sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây rồi cho vào cốc. Để ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho se mặt.

Làm mứt dâu:

Làm panna cotta:

200g dâu tây rửa sạch cắt nhỏ và cho vào nồi. Cho 50g đường, 1 nhúm nhỏ muối vào để rim. Rim tới khi dâu tan hết thì tắt bếp. Để nguội, rồi sau đó lấy panna cotta ra trang trí và thưởng thức.

Thành phẩm:

Làm panna cotta:

Panna cotta thơm lừng béo ngậy

Làm panna cotta:

Nguồn:

Tìm kiếm

Từ khóa nổi bật



mon ngon moi ngay | dạy nấu ăn gia đình | đào tạo bếp trưởng | truongdaynauan.vn