Cách nấu cơm gà ngon tuyệt vời

Cách nấu cơm gà ngon tuyệt vời

06-12-2015 23:10:42

Dạy nấu ăn

Cách nấu cơm gà ngon tuyệt vời

Nhân tiện đang ghiền món cơm gà của quán cơm gà nổi tiếng ở đầu hẻm, hôm nay, chuyên mục dạy học nấu ăn của chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu cơm gà ngon, mọi người cùng chuẩn bị nhé!
» Dạy nấu ăn » Học nấu ăn

Cách nấu cơm gà ngon tuyệt vời

 

Nhân tiện đang ghiền món cơm gà của quán cơm gà nổi tiếng ở đầu hẻm, hôm nay, chuyên mục Dạy nấu ăn của chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu cơm gà ngon, mọi người cùng chuẩn bị nhé!

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi học cách nấu cơm gà ngon: (lượng nguyên liệu cho khẩu phần 3 người)

 

- 1 bộ xương gà

 

- 1 phần đùi gà lớn

 

- 1/4 củ hành tây

 

- 1 củ gừng tươi nhỏ

 

- 1 trái ớt đỏ

 

- 100g gạo

 

- Gia vị: 20g bột nêm; 60g đường; 50ml nước mắm; 15ml nước cốt chanh; một ít rau răm.

 

 

Thực hiện cách nấu cơm gà ngon:

 

Bước 1: Rửa sạch xương và thịt gà. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương và thịt gà cùng một lượng nước sạch xâm xấp mặt thịt vào, mở lửa lớn, đun khoảng 5 phút cho nhả hết chất dơ. Sau đó đem đổ phần nước đó đi, cho vào nồi 600ml nước sạch và 20g bột nêm, đặt lên bếp, mở lửa vừa, hầm trong 30 phút.

 

Bước 2: Rửa sạch, gọt vỏ gừng, thái lát một nửa và băm nhỏ nửa còn lại. Lột vỏ, rửa sạch và thái nhỏ hành tây.

 

Bước 3: Vớt thịt gà chín ra, lóc lấy phần thịt.

 

Bước 4: Vo sạch gạo. Cho vào gạo cùng gừng thái lát, hành tây và nước luộc gà vừa đủ vào nồi rồi đem nấu cơm.

 

Bước 5: Cắt lát 1 quả ớt đỏ nhỏ. Pha 50ml nước mắm cùng gừng băm, ớt lát, 60g đường, 30ml nước lọc và 15ml nước cốt chanh để làm nước chấm.

 

Bước 6: Dọn cơm cùng thịt gà ra chén, cho một ít rau răm lên trên để tăng mùi vị. Cơm gà được dùng chung với nước chấm mắm gừng.

 

Lưu ý: Nếu không thích ăn mỡ, có thể cắt bỏ bớt mỡ trên thịt gà trước khi đem đi hầm xương.

 

 

Hy vọng rằng với cách nấu cơm gà ngon mà Dạy nấu ăn chia sẻ trên đây, cả bạn và gia đình sẽ có thêm cơ hội để thưởng thức món cơm gà ngon không kém ngoài hàng mà lại còn tiết kiệm được chi phí, thời gian khi có thể tự thực hiện tại nhà, thật đơn giản phải không các bạn.

Nguồn:

Tìm kiếm

Từ khóa nổi bật



mon ngon moi ngay