Cách nấu chè ngô ngon cho ngày cuối tuần

28-12-2015 19:21:35

Dạy nấu ăn

Cách nấu chè ngô ngon cho ngày cuối tuần

Không biết các bạn thế nào chứ riêng mình, thời thơ ấu của mình gắn liền với những chén chè ngô nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, đảm bảo ai từng dùng qua món này cũng mê mẩn ngất ngây với nó... Chính vì thế mà mình đã tìm hiểu trên các diễn đàn dạy nấu ăn để biết cách nấu chè ngô và thực hiện ngay tại nhà. Cùng thực hiện nhé!
» Dạy nấu ăn » Học nấu ăn

Cách nấu chè ngô ngon cho ngày cuối tuần

 

Không biết các bạn thế nào chứ riêng mình, thời thơ ấu của mình gắn liền với những chén chè ngô nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, đảm bảo ai từng dùng qua món này cũng mê mẩn ngất ngây với nó... Chính vì thế mà mình đã tìm hiểu trên các diễn đàn dạy nấu ăn để biết cách nấu chè ngô và thực hiện ngay tại nhà. Cùng thực hiện nhé!

 

Nguyên liệu học cách nấu chè ngô gồm có:

 

Bắp ngô tươi: 4 bắp;

 

Nước cốt dừa: 1 hộp;

 

Bột ngô hoặc bột sắn dây: 2 thìa cafe;

 

Lá nếp: 3 lá;

 

Đường, muối, vừng rang.

 

 

Bắt đầu tiến hành với cách nấu chè ngô ngon ngất ngây khó cưỡng:

 

– Ngô lột vỏ, rửa sạch và đem luộc chín. Sau khi chín vớt ra để nguội, ráo nước và dùng dao tách lấy phần hạt, bỏ lõi. Khi luộc cho thêm 1 thìa đường để ngô được ngọt hơn nhé.

 

– Đun lại nồi nước luộc ngô và cho lá nếp vào. Đun sôi một lần nữa. Đây chính là cách nấu chè ngô ngon ngọt và thơm nức mũi đấy bạn ạ.

 

– Trong khi chờ nước sôi thì hòa hỗn hợp bột ngô và bột sắn dây theo tỷ lệ 1:3. Khi nước sôi thì vớt bỏ lá nếp và cho hỗn hợp bột này vào, khuấy nhanh tay để bột không bị dính và vón cục. Hỗn hợp bột này chính là điểm nhấn để cách nấu chè ngô ngon và dẻo đó.

 

– Khi bột chín và sánh mịn thì cho ngô vào. Vừa cho vừa khuấy đều tay bạn nhé. Khi ngô chín mềm thì cho thêm đường để chè có vị ngọt và vài hạt muối để chè ngô ngon và đậm đà.

 

– Bạn múc chè ngô ra từng bát, cho thêm nước cốt dừa, vừng rang và dừa nạo sợi lên trên là có thể thưởng thức được rồi. Chè ngô có thể ăn nóng hoặc cho thêm chút đá bào, thạch rau câu đều ngon bạn nhé. 

 

Nếu như bạn vẫn chưa hài lòng với cách nấu chè ngô mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn có thể tham khảo nhiều bài viết khác hoặc học hỏi cách nấu qua người thân, bạn bè. Dạy nấu ăn chúc bạn thành công với món ăn dân dã này nhé!

Nguồn:

Tìm kiếm



mon ngon moi ngay | dạy nấu ăn gia đình | đào tạo bếp trưởng | truongdaynauan.vn