Cách nấu chè mè đen đơn giản dễ làm

Cách nấu chè mè đen đơn giản dễ làm

 

Không chỉ thu hút mọi người vì là món ăn khá lạ mắt mà chuyên mục dạy nấu ăn của chúng tôi còn chia sẻ cách nấu chè mè đen với mọi người vì đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp cho các mẹ bầu đấy nhé!

 

Nguyên liệu mà các mẹ cần chuẩn bị khi muốn học cách nấu chè mè đen:

 

– Vừng đen: 100g

 

– Bột nếp: 50g

 

– Bột sắn dây: 1 thìa cà phê

 

– Sữa tươi: 10ml

 

– Đường: 100g

 

 

Cách nấu chè mè đen đơn giản, dễ làm:

 

Vừng đen nhặt sạch sạn và tạp chất, cho lên chảo rang thơm, khi nào thấy vừng nổ tách tách đều tức là mè đã chín. Để mè nguội hẳn thì cho vào máy xay sinh tố say nhuyễn, mịn. Bạn có thể mua nhiều mè về rang để đó, khi nào nấu chè thì mới đem xay 1 ít đủ ăn. Lưu ý là không xay vừng khi còn nóng, mè sẽ bị bết nhé.

 

Bột gạo nếp cho lên chảo rang, để nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi hạt gạo vàng thơm thì tắt bếp, để nguội rồi cũng mang xay hoặc giã. Với gạo nếp thì bạn có thể xay hết rồi bọc túi nilon cất đi dùng dần nhé.

 

Cho bột sắn dây vào 1 chiếc bát và hòa cho tan hoàn toàn. Lưu ý để cách làm chè vừng đen không bị rón cục thì bạn chỉ hòa sắn dây bằng nước lạnh, không cho khi nước đang sôi hoặc dùng nước sôi hòa bột nhé.

 

Khi nấu bạn chỉ nên cho 1 thìa bột nếp, 1 thìa bột sắn dây, 2 thìa vừng đen, 2 thìa đường và 1 tô nước. Cách nấu chè mè đen với bột sắn dây rất nở, vì thế bạn không nên cho nhiều, nếu không ăn hết sẽ gây lãng phí.

 

Cho xoong lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa quấy theo chiều kim đồng hồ để không bị khê cháy. Bạn đun cho đến khi nào nước không còn màu trắng nữa, chuyển sang màu đen hoàn toàn là được. Bạn có thể cho thêm hoặc bớt lượng đường tùy theo sở thích ăn ngọt nhé. Tuy nhiên khuyến cáo đưa ra với mẹ bầu là không nên ăn ngọt, vừa làm tăng cân, dễ mắc bệnh tiểu đường và không tốt cho sức khỏe thai nhi.

 

Vậy là đã xong cách nấu chè mè đen mà chúng tôi chia sẻ rồi nhé. Với món ăn này, mọi người vừa được dịp thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại vệ sinh và dễ thực hiện ngay tại nhà, vừa bổ sung thêm vào thực đơn món ăn hằng ngày của gia đình, đặc biệt là biết thêm một món ăn nữa tốt cho cơ thể của các mẹ bầu nữa nhé!

Dạy nấu ăn chúc bạn thành công nhé

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *