Cách nấu chè khoai môn ngon tuyệt vời

28-12-2015 18:39:11

Dạy nấu ăn

Cách nấu chè khoai môn ngon tuyệt vời

Không chỉ thu hút người dùng bởi vị ngọt lịm bùi bùi của khoai mà phần đông mọi người tìm cách nấu chè khoai môn còn vì nhiều lý do khác nhau, chẳng hạn như người thì muốn biết cách nấu để thưởng thức tại nhà cho an toàn, vệ sinh, người thì muốn trổ tài nấu nướng với gia đình,...
» Dạy nấu ăn » Học nấu ăn

Cách nấu chè khoai môn ngon tuyệt vời  cùng học nấu ăn. Không chỉ thu hút người dùng bởi vị ngọt lịm bùi bùi của khoai mà phần đông mọi người tìm cách nấu chè khoai môn còn vì nhiều lý do khác nhau, chẳng hạn như người thì muốn biết cách nấu để thưởng thức tại nhà cho an toàn, vệ sinh, người thì muốn trổ tài nấu nướng với gia đình,...

 

Dù vì lý do gì đi nữa thì hãy cùng chuyên mục dạy học nấu ăn bắt đầu ngay bây giờ bạn nhé!

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi học cách nấu chè khoai môn:

 

- 70gr bột nếp

 

- 120gr khoai môn

 

- 50ml nước cốt dừa hâm nóng

 

- 60gr bột báng

 

- 150ml nước cốt dừa

 

- 100gr đường

 

- 1 chút xíu muối vào lá dứa (lá nếp)

 

- Nếu bạn muốn bột có màu xanh thì cho nước cốt lá dứa nhé.

 

 

Cách nấu chè khoai môn ngon ngọt dễ làm:

 

Bước 1: Khoai môn hấp chín, nghiền nhuyễn rồi để khoai nguội bớt. Cho bột nếp vào khoai môn vẫn đang ấm, mang bao tay nhồi mịn.

 

Bước 2: Sau đó cho từ từ nước cốt dừa hâm nóng vào nhồi. Nếu hơi khô thì cho chút nước cốt dừa vào nhồi chung cho bột khoai mịn dẻo là được.

 

Bước 3: Viên bột khoai môn thành từng viên bột nhỏ.

 

Bước 4: Cho 500ml nước vào nối nấu sôi, sau đó cho bột báng vào luộc qua 5 phút. Tắt bếp. Để yên vài phút cho bột báng lắng xuống, chắt bỏ nước.

 

Bước 5: Bây giờ cho 700ml nước vào nồi bột báng, lá nếp. Bắc lên bếp nấu, khi thấy bột báng có màu trong thì cho đường vào nấu 10 phút, và tiếp tục cho khoai môn đã viên thành các viên tròn vào nấu chung 15 phút nữa.

 

Cuối cùng cho nước cốt dừa vào đảo đều. Nêm chút muối và nếm thử xem có vừa ngọt chưa thì tắt bếp. 

 

Cho chè khoai môn bột báng ra chén nhỏ, trang trí thêm dừa non dùng nóng hay lạnh đều ngon. 

 

Hy vọng cách nấu chè khoai môn mà dạy nấu ăn chia sẻ trên đây có thể giúp bạn được dịp trổ tài với gia đình, giúp cả gia đình thêm phần gắn kết với những món tráng miệng dân dã, bình dị mà không kém phần hấp dẫn...

Nguồn:

Tìm kiếm



mon ngon moi ngay