Cách nấu chè kho ăn là ghiền

Cách nấu chè kho ăn là ghiền 

Cùng chuyên mục dạy nấu ăn của chúng tôi học cách nấu chè kho thơm ngon, béo ngậy đãi cả nhà vào cuối tuần này bạn nhé! Nhanh tay thực hiện để cả nhà có dịp ngồi cùng nhau nào các mẹ!

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi học cách nấu chè kho:

 

– 200gr đậu xanh không vỏ

 

– 130-150gr đường (bạn nào thích ngọt thì cho thêm)

 

– 30ml nước cốt dừa

 

– 1 chút xíu muối

 

– 2 lá dứa hoặc lá nếp

 

– Mè rang vàng.

 

 

Cùng nhau học cách nấu chè kho:

 

Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm với nước ấm ít nhất 5 tiếng. Sau đó xả qua nước lạnh thật sạch.

 

Bước 2: Đậu xanh cho vào xửng cùng lá nếp, hấp 25 – 30 phút cho đậu chín. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

 

Bước 3: Đậu xanh đã xay, đường, muối, nước cốt dừa cho vào chảo trộn đều, bắc lên bếp sên nhỏ lửa (khác với món chè kho truyền thống là cho nước, mình thay thế bằng nước cốt dừa, món chè kho sẽ đem lại hương vị lạ miệng).

 

Bước 4: Sên cho đến khi nào đậu xanh quyện thành một khối không dính chảo là được.

 

Bước 5: Cho chè vào khuôn bánh trung thu hay bất cứ khuôn bào bạn có, ấn mạnh, rồi lấy ra xếp lên dĩa. Rắc mè rang lên mặt.

 

Trình bày: Chè kho cho ra dĩa, khi ăn dùng dao cắt từng miếng. Đảm bảo với cách nấu chè kho này, cả nhà sẽ có món ăn thơm ngon, hấp dẫn, ngọt ngào.

 

Với cách nấu chè kho mà chúng tôi chia sẻ trên đây, cả nhà bạn không chỉ được dịp thưởng thức món món ăn dân dã, bình dị mà còn cảm nhận cái hương vị truyền thống quen thuộc của quê hương. Dạy nấu ăn chúc bạn thành công với món ăn này vào một ngày gần nhất.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *