Cách nấu chè đỗ xanh ngon cho ngày cuối tuần

Cách nấu chè đỗ xanh ngon cho ngày cuối tuần

Dạy nấu ăn » Cách nấu chè đỗ xanh ngon cho ngày cuối tuần
28-12-2015 18:14:33

Dạy nấu ăn

Cách nấu chè đỗ xanh ngon cho ngày cuối tuần

Cái vị bùi bùi của đỗ, đậu phộng cộng với vị là lạ của thạch và sương sáo không chỉ làm các em nhỏ mê mẩn mà ngay cả người lớn như chúng ta cũng không thể cưỡng lại được. Vậy thì tại sao chúng ta lại không học cách nấu chè đỗ xanh cùng chuyên mục dạy nấu ăn và thực hiện ngay hôm nay để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhỉ?

Cách nấu chè đỗ xanh ngon cho ngày cuối tuần 

Cái vị bùi bùi của đỗ, đậu phộng cộng với vị là lạ của thạch và sương sáo không chỉ làm các em nhỏ mê mẩn mà ngay cả người lớn như chúng ta cũng không thể cưỡng lại được. Vậy thì tại sao chúng ta lại không học cách nấu chè đỗ xanh cùng chuyên mục dạy nấu ăn và thực hiện ngay hôm nay để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhỉ?

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi học cách nấu chè đỗ xanh:

 

- Đỗ xanh: 100 g

 

- Nước cốt dừa

 

- Thạch sương sáo trắng: 1 gói

 

- Đường thốt nốt

 

- Đường trắng

 

- Đậu phộng rang

 

- Bột ngô

 

- Sữa đặc: 2 hộp nhỏ

 

 

Cách nấu chè đỗ xanh thanh nhiệt:

 

Bước 1: Đỗ xanh vo sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 2 tiếng rồi cho vào nồi ninh đun sôi. Đến khi hạt đỗ chín mềm thì hạ lửa.

 

Bước 2: Khi hạt đỗ chín cho đường thốt nốt vào, dùng muôi khuấy đều để đỗ xanh ngấm vị ngọt và không bị dính đáy nồi. Khi chè đỗ xanh chín bắc xuống bếp để nguội. (Nếu bạn thích đỗ xanh nhuyễn thì cho vào máy sinh tố xay thật mịn còn không bỏ qua bước này nhé).

 

Bước 3: Với phần thạch sương sáo: cho thạch sương sáo vào bát nhỏ thêm ½ nước lọc hòa với hỗn hợp bột rau câu, để khoảng 15 phút cho bột tan hoàn toàn. Nếu bạn thích rau câu đặc thì cho lượng bột nhiều, nước ít nhé. Tiếp đến đổ 1 hộp sữa đặc nhỏ vào hòa tan rồi cho lên bếp đun sôi.

 

Bước 4: Khi bột rau câu tan hoàn toàn đổ ra bát để nguội cho thạch đông lại, cắt hạt lựu rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

 

Bước 5: Đậu phộng xát bỏ vỏ.

 

Bước 6: Với phần nước cốt dừa: cho ½ bát nước lọc nhỏ cùng nước cốt dừa và 3 thìa bột ngô, 2 thìa đường cát. Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sền sệt, tắt bếp để nguội.

 

Bước 7: Khi chuẩn bị các thứ đã hoàn tất, giờ bạn chỉ việc múc chè ra cốc. Cứ một lớp chè đỗ xanh bạn rưới lên ít thạch sương sáo, 1 ít nước cốt dừa và trên cùng là vài hạt lạc cùng đá bào nhỏ. Nếu thích ngọt bạn có thể thêm ít sữa đặc. Vậy là bạn có một cốc chè mát lạnh, thơm ngon cho ngày nắng nóng rồi nhé.

 

 

Chúc bạn thành công với cách nấu chè đỗ xanh mà dạy nấu ăn. Bắt tay vào thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà vào một bưa trưa và đợi xem hiệu quả thế nào bạn nhé!

Cách nấu chè đỗ xanh ngon cho ngày cuối tuần
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất