Cách nấu chè đậu đen ngon bổ dưỡng

Cách nấu chè đậu đen ngon bổ dưỡng

Dạy nấu ăn » Cách nấu chè đậu đen ngon bổ dưỡng
26-01-2016 15:48:06

Dạy nấu ăn

Cách nấu chè đậu đen ngon bổ dưỡng

Cùng chuyên mục dạy nấu ăn học cách nấu chè đậu đen ngon ngọt nhanh nhừ thật đơn giản và thực hiện ngay tại căn bếp gia đình, để cùng tất cả mọi thành viên trong nhà thưởng thức cái vị ngon ngọt của món chè thơm mát bổ dưỡng này nhé!

Cách nấu chè đậu đen ngon bổ dưỡng

 

Cùng chuyên mục dạy nấu ăn học cách nấu chè đậu đen ngon ngọt nhanh nhừ thật đơn giản và thực hiện ngay tại căn bếp gia đình, để cùng tất cả mọi thành viên trong nhà thưởng thức cái vị ngon ngọt của món chè thơm mát bổ dưỡng này nhé!

 

Khi học cách nấu chè đậu đen ngon, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu:

 

- 450gr đỗ đen

 

- 1 ống va ni hay 1 thìa nhỏ vani nước

 

- 150gr đường cát trắng

 

- 1 thìa nhỏ muối – 100gr bột năng

 

- 150gr thạch đen

 

- Dừa bào sợi

 

 

Cách nấu chè đậu đen ngon ngọt nhanh nhừ:

 

Trước tiên, ngâm đậu cho nở, sau đó đem luộc cho chín, đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa để liu riu khoảng 15 phút cho đậu chín. Đổ đậu vào cái rổ con, xả nước lạnh, sau đó bắc chảo lên bếp xào với đường cho keo lại, đến khi đảo thấy dính sền sền là được. Tiếp tục cho lửa thật nhỏ để đường ngấm sâu vào hạt đậu. Cuối cùng, đổ một lượng nước theo lượng đỗ rồi bắc lên nấu tiếp.

 

Bí quyết nấu chè đậu đen ngon là ở khâu xào đậu với đường bạn sẽ có một nồi chè thật hấp dẫn. Nhai từng hạt đậu ngon ngọt, bùi bùi, húp một ngụm nước đỗ đen mát rượi sẽ xua tan đi mọi mệt nhọc.

 

Một bí quyết nữa cũng hay được sử dụng đó là khi nấu, người ta cho vào một chút muối ăn Nacl, hoặc ngâm đậu vào nước muối pha loãng cũng được. Việc ngâm một chút muối vào đỗ đen sẽ có 2 tác dụng:

 

- Một là muối sẽ làm đậu mau chín mề và bùi hơn khi ăn.

 

- Hai là khi nấu chè ta cho 1 tí muối ăn sẽ tạo ra sự đánh lừa cảm giác làm chè sẽ thanh hơn và đậm đà hơn.

 

 

Với cách nấu chè đậu đen ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ là tất cả mọi người trong số chúng ta đều có thể tự tay thực hiện ngay tại nhà của mình rồi nhé! Nhanh tay thực hiện để đãi cả nhà vào những ngày nắng nóng và chờ đón những lời khen ngợi bạn nhé!

 

 

Cách nấu chè đậu đen ngon bổ dưỡng
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất