Cách nấu lẩu cua biển ngon đúng vị

Cách nấu lẩu cua biển ngon đúng vị


Dạy nấu ăn » Cách nấu lẩu cua biển ngon đúng vị
05-02-2017 11:15:12

Dạy nấu ăn

Cách nấu lẩu cua biển ngon đúng vị

Không chỉ là món ăn được nhiều người yêu thích mà cách nấu lẩu cua biển còn thu hút được các mẹ, các chị vì là món ăn bổ dưỡng, dễ làm, dễ thực hiện và vô cùng vệ sinh khi thực hiện tại căn bếp gia đình. Cùng chuyên mục dạy nấu ăn của chúng tôi tìm hiểu ngay hôm nay bạn nhé!

Cách nấu lẩu cua biển ngon đúng vị

 

Không chỉ là món ăn được nhiều người yêu thích mà cách nấu lẩu cua biển còn thu hút được các mẹ, các chị vì là món ăn bổ dưỡng, dễ làm, dễ thực hiện và vô cùng vệ sinh khi thực hiện tại căn bếp gia đình. Cùng chuyên mục dạy nấu ăn của chúng tôi tìm hiểu ngay hôm nay bạn nhé!

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị cách nấu lẩu cua biển mà chúng tôi giới thiệu:

 

- Cua biển 1 kg

 

- Tôm khô 100g

 

- Mực khô 100g

 

- Nấm rơm 200g

 

- Xương ống 1kg

 

- Hành tây 1 củ

 

- Tỏi 1 củ

 

- Hành 100g

 

- Bông bí

 

- Bông thiên lý

 

- Rau muống

 

- Cà chua

 

- Bún

 

 

Cách nấu lẩu cua biển ngon tại nhà:

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

 

- Cua biển sau khi mua về bạn làm sạch, rồi lấy phần gạch cua ra bát riêng. Sau đó rửa sạch cua và xóc lại một lần nữa.

 

- Tiếp đó tôm và mực bạn ngâm nước cho mềm rồi sau đó mực xé miếng còn tôm thì cắt bỏ phần râu tôm.

 

- Nấm bạn làm sạch, rồi vớt ra rổ để ráo nước

 

- Xương ống rửa sạch với nước, rồi cho xương vào nồi đun sôi, khi nước sôi bạn chắt bỏ phần nước này đi rồi cho xương ra rửa với nước lạnh một lần nữa rồi mới tiến hành cho nước mới vào hầm trong khoảng 4 giờ để lấy nước dùng.

 

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi bạn chẻ thành múi cau.

 

- Hành khô và tỏi bạn băm nhuyễn.

 

- Rau muống nhặt và rửa sạch sau đó cắt khúc vừa ăn.

 

- Bông thiên lý và bông bí bạn rửa sạch rồi cho ra rổ để ráo nước.

 

Bước 2: Chế biến lẩu cua

 

- Bạn uớp cua cùng với các gia vị: tỏi và hành khô băm nhuyễn, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng bột ngọt đảo đều và để 30 – 45 phút cho cua biển được ngấm đều gia vị.

 

- Bạn cho chút dầu ăn vào nồi rồi cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho phần gạch cua vào xào sơ.

 

- Tiếp đến bạn cho mực và tôm vào xào chung cho đến khi nguyên liệu chín tới thì cho nước dùng vào trong nồi.

 

- Bạn dùng một cái nồi khác xào nấm qua cho thơm rồi sau đó cho vào nồi nước lẩu

 

- Khi nước lẩu sôi lại lăn tăn thì cho cà chua, hành tây và cua vào đun sôi. Sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

 

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

 

- Bạn bắc nồi lẩu cua biển lên bếp gas mini hoặc là bếp từ.

 

- Rồi bày các loại rau và bún xung quanh.

 

- Làm thêm một chén nước mắm chanh ớt tỏi để chấm cùng với lẩu.

 

 

Vậy là cách nấu lẩu cua biển mà chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn đã xong. Với thời tiết se se lạnh như thế này mà được ngồi quây quần bên gia đình, cùng thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi thì còn gì bằng phải không nào. Vậy tại sao chúng ta lại không bắt tay vào thực hiện ngay nhỉ?

 

 

 

Cách nấu lẩu cua biển ngon đúng vị
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất