Cách nấu lẩu canh gà lá giang ngon bổ rẻ

Cách nấu lẩu canh gà lá giang ngon bổ rẻ


Dạy nấu ăn » Cách nấu lẩu canh gà lá giang ngon bổ rẻ
05-02-2017 11:49:41

Dạy nấu ăn

Cách nấu lẩu canh gà lá giang ngon bổ rẻ

Thuở bé, mỗi khi được thưởng thức món gà lá giang của mẹ là mình chỉ cắm đầu vào mà ăn chứ chẳng thèm để ý đến những người xung quanh nữa. Ấy vậy mà chẳng bao giờ hỏi mẹ cách nấu lẩu canh gà lá giang cả, giờ thấy tiếc hùi hụi ấy. Chính vì thế, mình đã cùng chuyên mục dạy học nấu ăn tìm ra một cách nấu, hy vọng có thể giúp ích cho các bạn.

Cách nấu lẩu canh gà lá giang ngon bổ rẻ

 

Thuở bé, mỗi khi được thưởng thức món gà lá giang của mẹ là mình chỉ cắm đầu vào mà ăn chứ chẳng thèm để ý đến những người xung quanh nữa. Ấy vậy mà chẳng bao giờ hỏi mẹ cách nấu lẩu canh gà lá giang cả, giờ thấy tiếc hùi hụi ấy. Chính vì thế, mình đã cùng chuyên mục dạy học nấu ăn tìm ra một cách nấu, hy vọng có thể giúp ích cho các bạn.

 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị khi học cách nấu lẩu canh gà lá giang:

 

Một con gà ta loại ngon khoảng 1.3 kg

 

Một bó lá giang khoảng 300 gam

 

Bún: 1 kg

 

Sả, ớt, tỏi

 

Ngò gai.

 

Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon.

 

 

Cách nấu lẩu canh gà lá giang thơm ngon bổ dưỡng:

 

Thịt gà ta đem sát muối để khử mùi hôi, rửa thật sạch lại với nước, sau đó chặt từng miếng vừa ăn. Rồi đem ướp với gia vị ( 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê nước mắm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu) để trong khoảng 15 phút.

 

Lá giang rửa sạch rồi vò dập đi một chút.

 

Rau ngò gai rửa sạch, thái nhuyễn.Tỏi thì đem băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, cắt xéo.

 

Cho dầu vào trong chảo phi thêm sả và tỏi vào cho thơm, rồi bỏ gà vào xào, khi thịt gà săn đổ vào khoảng 2 lít nước, khi sôi hớt bọt, để lửa riu riu, nêm với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

 

Sau khi thịt gà đã chín mềm bỏ lá giang vào, nước lẩu sôi, nêm lại cho vừa ăn, vị chua ngọt là được.

 

Múc nước lèo vào lẩu, bên trên để vài lát ớt, tỏi phi và ớt sa tế cho thêm phần đậm đà hương vị.

 

Với món lẩu này các bạn ăn kèm với các loại rau cải và bún nhé.

 

 

 

Chúc bạn thành công với cách nấu lẩu canh gà lá giang mà chúng tôi chia sẻ bên trên. Vừa có thêm một món ăn ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức, lại vừa tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn vệ sinh, nhanh tay chuẩn bị và thử ngay bạn nhé!

Cách nấu lẩu canh gà lá giang ngon bổ rẻ
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất