Cách nấu bún măng vịt ngon bổ rẻ

Cách nấu bún măng vịt ngon bổ rẻ


Dạy nấu ăn » Cách nấu bún măng vịt ngon bổ rẻ
05-02-2017 11:39:54

Dạy nấu ăn

Cách nấu bún măng vịt ngon bổ rẻ

Bạn khá thích những món ăn làm từ vịt, lại cực kỳ khoái món bún măng mà cô ở đầu hẻm vẫn bán. Bạn đang lo lắng vì sợ những món ăn mua từ ngoài không đảm bảo chất lượng vệ sinh? Vậy tại sao lại không cùng chuyên mục dạy nấu ăn học cách nấu bún măng vịt để thực hiện ngay tại nhà?

Cách nấu bún măng vịt ngon bổ rẻ

 

Bạn khá thích những món ăn làm từ vịt, lại cực kỳ khoái món bún măng mà cô ở đầu hẻm vẫn bán. Bạn đang lo lắng vì sợ những món ăn mua từ ngoài không đảm bảo chất lượng vệ sinh? Vậy tại sao lại không cùng chuyên mục dạy nấu ăn học cách nấu bún măng vịt để thực hiện ngay tại nhà?

 

Nguyên liệu chuẩn bị với cách nấu bún măng vịt:

 

- 1 con vịt làm sẵn

 

- Tiết vịt

 

- 500 gr măng

 

- Rau răm, giá, gừng, muối, đường, hành phi, hành lá.

 

- Bún tươi

 

 

Tiến hành thực hiện cách nấu bún măng vịt:

 

Bước 1: Vịt rửa sạch với nước muối có pha chút chanh, sau đó đập dập củ gừng chà sát lên mình vịt, rồi rửa qua nước lạnh, để ráo.

 

Bước 2: Nấu 1 nồi nước với 1 muỗng cà phê muối, nước sôi cho măng vào luộc khoảng 40 phút với lửa vừa. Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh thật sạch rồi để ráo.

 

Bước 3: Nấu 1 nồi nước cho vịt vào luộc cùng với 1 củ gừng chẻ đôi, 1 củ hành tây chẻ đôi, một ít hành lá, 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi bạn nhớ hớt bớt bọt và mỡ nhé!

 

Bước 4: Khi vịt chín vớt vịt ra chần sơ qua nước lạnh cho da vịt không thâm đen. Chặt vịt từng miếng vừa ăn. Phần tiết luộc chín và cắt miếng vừa ăn.

 

Bước 5: Bắc chảo lên bếp cho vào 1muỗng canh dầu phi tỏi hành cho thơm, cho măng vào xào cùng với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường. Xào cho măng ngấm đều gia vị rồi cho măng vào nồi nước luộc vịt, cho thêm 5-6 gốc hành lá. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

 

Bước 6: Pha nước chấm: 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê gừng giã nhuyễn, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1muỗng cà phê ớt băm trộn đều.

 

Trình bày: Cho bún vào tô, xếp thịt vịt, tiết lên rồi chan nước dùng, rắc ít măng, một ít hành lá, rau răm và hành khô lên trên.

 

Với cách nấu bún măng vịt đơn giản như trên, thì món bún măng vịt thực sự là sự lựa chọn khá tốt cho những ngày nóng nực trong năm đấy nhé! Chúc bạn thành công với món ăn mới này.

 

 

Cách nấu bún măng vịt ngon bổ rẻ
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất