Cách nấu cháo trai ngon thật là ngon

Cách nấu cháo trai ngon thật là ngon

Dạy nấu ăn » Cách nấu cháo trai ngon thật là ngon
06-12-2015 23:36:06

Dạy nấu ăn

Cách nấu cháo trai ngon thật là ngon

Thay vì chọn những món ăn quen thuộc như cá kho, cá chiên, canh chua, canh rau thì hôm nay, chuyên mục dạy học nấu ăn của chúng tôi quyết định chia sẻ với các bạn cách nấu cháo trai ngon, vừa có thêm một món ăn đơn giản đãi cả nhà, lại vừa bổ sung thêm vào thực đơn gia đình với một món ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Cách nấu cháo trai ngon thật là ngon 

Thay vì chọn những món ăn quen thuộc như cá kho, cá chiên, canh chua, canh rau thì hôm nay, chuyên mục Dạy nấu ăn  của chúng tôi quyết định chia sẻ với các bạn cách nấu cháo trai ngon, vừa có thêm một món ăn đơn giản đãi cả nhà, lại vừa bổ sung thêm vào thực đơn gia đình với một món ăn đầy đủ dinh dưỡng.

 

Để học cách nấu cháo trai ngon, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu:

 

- 1kg trai

 

- 300gr gạo tẻ

 

- 1 củ hành khô, hành lá, rau răm

 

 

Tiến hành thực hiện với cách nấu cháo trai ngon mà chúng tôi chia sẻ:

 

Trai mua về rửa thật sạch. Bạn lưu ý là sẽ lấy nước luộc trai để nấu cháo do vậy bạn cần phải rửa trai cho kỹ. Sau đó cho vào nồi luộc sơ, đến khi trai mở miệng là được.

 

Trong lúc luộc trai thì đem gạo đi vo rồi để ráo nước.

 

Cho gạo vào máy xay sinh tố xay qua cho hạt gạo dập là được. Sau đó cho gạo đã xay vào nồi nấu cháo, đổ nước lã vào xăm xắp với mặt gạo. Ngâm gạo khoảng 2 giờ để lúc nấu cháo gạo sẽ nhanh nở hơn.

 

Lúc này trai đã mở hết miệng, bạn lấy nó ra khỏi vỏ, loại bỏ nội tạng, rửa qua với muối để loại bỏ hết bùn đất còn sót lại.

 

Thái trai thành từng miếng nhỏ.

 

Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành khô sau đó cho trai vào, thêm 1 thìa hạt nêm xào cho đến khi thịt trai săn lại là được.

 

Đặt nồi cháo lên bếp, thêm 2 thìa hạt nêm, 1 thìa gia vị vào, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để gạo không bị vón cục, đến khi bạn thấy gạo bắt đầu nở khuấy nặng tay thì đổ thêm nước luộc trai vào, khuấy liên tục cho đến khi thấy hạt gạo nở hết là được. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

 

Hành, rau răm rửa sạch, thái miếng nhỏ.

 

Cháo múc ra tô, rắc trai lên trên bát thêm hành răm, trộn đều và thưởng thức. Có thể thêm hạt tiêu hoặc ớt bột nếu muốn ăn cay. 

 

Với cách nấu cháo trai ngon mà chúng tôi chia sẻ, các mẹ, các chị vừa dễ dàng bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình, vừa biết thêm một món ăn dinh dưỡng có tác dụng thanh nhiệt cho trẻ nhỏ, giàu canxi, đạm, kẽm... Nhanh tay thực hiện để chiêu đãi cả nhà vào một ngày gần nhất và cảm nhận cùng Dạy nấu ăn nhé

Cách nấu cháo trai ngon thật là ngon
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất