Cách nấu canh chua cá lóc ăn là nhớ

Cách nấu canh chua cá lóc ăn là nhớ

Dạy nấu ăn » Cách nấu canh chua cá lóc ăn là nhớ
06-12-2015 23:26:20

Dạy nấu ăn

Cách nấu canh chua cá lóc ăn là nhớ

Cá lóc, một trong những loại cá quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của người Việt. Ngoài những đặc sản nổi tiếng như: cá lóc chiên xù, cháo cá lóc, lẩu cá lóc,... Thì cách nấu canh chua cá lóc cũng là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích hiện nay. Cùng chuyên mục dạy nấu ăn thực hiện ngay hôm nay bạn nhé!

Cách nấu canh chua cá lóc của  dạy nấu ăn  ăn là nhớ 

Cá lóc, một trong những loại cá quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của người Việt. Ngoài những đặc sản nổi tiếng như: cá lóc chiên xù, cháo cá lóc, lẩu cá lóc,... Thì cách nấu canh chua cá lóc cũng là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích hiện nay. Cùng chuyên mục dạy nấu ăn thực hiện ngay hôm nay bạn nhé!

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu canh chua cá lóc:

 

- Cá lóc: 1 con khoảng 700-800g.

 

- Thơm: ¼ quả.

 

- Cà chua: 2 quả.

 

- Đậu bắp: 5 quả.

 

- Dọc mùng: 2 nhánh.

 

- Giá đậu: 100g.

 

- Me chua chín: 50g.

 

- Rau thơm nấu canh chua gồm: hành lá, rau ngổ.

 

- Gia vị: hành khô, tỏi, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, ớt bột, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

 

 

Cách nấu canh chua cá lóc ngon đúng vị miền Nam:

 

- Sau khi làm sạch, các bạn tiến hành băm nhuyễn tỏi, hành khô,

 

- Cá lóc làm sạch, thái lát vừa ăn, cứa nhẹ trên mỗi lát cá để cá thấm gia vị. Ướp cá với 1/2 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa tiêu rồi để khoảng 15 đến 20 phút cho cá ngấm đều.

 

- Thơm, đậu bắp làm sạch, cắt lát xéo dài. Cà chua bổi thành múi cau. Dọc mùng tước vỏ, cắt mỏng rồi bóp qua với chút muối. Giá rửa sạch. Rau thơm làm sạch, thái mịn. Me ngâm nước ấm, bỏ hạt.

 

- Với cách nấu canh chua cá lóc mà chúng tôi chia sẻ, các bạn chỉ cần cho một ít dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tỏi băm nhuyễn với dầu ăn, cho thêm 1/2 thìa ớt bột để tạo màu, sau đó cho cá vào đảo nhẹ, cho thêm nước vào, tiến hành bỏ nước me chua và thơm vào nồi (bạn cũng có thể hầm nước xương riêng để canh thêm ngọt nếu thích).

 

- Đợi nước trong nồi sôi lên, dùng thìa vớt bọt để nước canh được trong. Nước sôi đều thì cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

 

Với thời tiết oi bức như hiện nay thì cách nấu canh chua cá lóc thực sự là một bí quyết tuyệt vời mà  dạy nấu ăn  dành cho những mẹ nội trợ, vừa có thêm một số mẹo vặt cho món canh chua thêm ngon, lại vừa thuận tiện kéo mọi người trong gia đình gần nhau hơn với nồi canh chua thơm ngon, hấp dẫn...

Cách nấu canh chua cá lóc ăn là nhớ
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất