Khóa học nấu ăn tại trung tâm dạy nấu ăn bách khoa

Khóa học nấu ăn tại trung tâm dạy nấu ăn bách khoa

Dạy nấu ăn » Khóa học nấu ăn tại trung tâm dạy nấu ăn bách khoa
06-12-2015 22:36:23

Dạy nấu ăn

Khóa học nấu ăn tại trung tâm dạy nấu ăn bách khoa

Dạy nấu ăn bách khoa Hà Nội là tên gọi của công ty tnhh việc làm Bách Khoa Hà Nội

CÔNG TY TNHH VIỆC LÀM BÁCH KHOA HÀ NỘI
TRUNG TÂM NẤU ĂN BÁCH KHOA
Địa chỉ: số 11, D2-2, ngõ 95 Chùa Bộc, Trung Liệt, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 04.8585-7094
Nấu ăn Bách Khoa chuyên tư vấn, tổ chức các khóa học pha chế đồ uống và nấu ăn từ cơ bản đến nâng cao, chuyên sâu trong lĩnh vực F&B ….

 Nội dung khóa học:

      Thời lượng: 14 buổi

      Lớp học: 4 - 6 người/khóa

      Học phí: 3.500.000đ/người

      Địa điểm: Số 11, D2-2, ngõ 95 Chùa Bộc, Đống Đa, HN

      Thời gian: Thứ 2,6 hoặc 3,5 

       + Sáng:    8h00 – 10h00      

       + Chiều: 14h00 – 16h00   

       + Tối:     18h00 – 20h00

 

Giáo viên:

- Cô Mơ - Hơn 10 năm kinh nghiệm giảng dạy về nấu ăn, bên

cạnh đó còn cộng tác giảng dạy với Hội Phụ nữ H.Thanh Trì.

- Cô Uyên - Hơn 10 năm kinh nghiệm giảng dạy về nấu ăn, đã

từng du học Pháp, hiện đang cộng tác với báo Tiếp thị & Gia đình.

- Cô Minh - Hơn 10 năm kinh nghiệm giảng dạy về nấu ăn, đã

từng du học Hàn Quốc về nấu ăn

- Thầy Mạnh - Hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, hiện

đang là bếp trưởng nhà hàng Sen

   

 

Buổi 1: Làm quen với gia vị, nguyên vật liệu và trang thiết bị trong bếp

 » Nhận biết gia vị, thực phẩm Âu, trang thiết bị

 » Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm, nội quy nhà bếp

Buổi 2 : Thực hành sơ chế 

 »  Sơ chế rau, lọc gà, các kiểu cắt thái

 »  Trang trí đĩa

 

Buổi 3: Kỹ thuật nấu nước dùng và làm các loại sốt cơ bản

 »  Nước dùng trắng, nước dùng nâu, nước dùng cá

 »  Sốt dầu dấm, sốt mayonnaise, Demie, sốt tiêu, sốt cà chua Ý

 

Buổi 4: Kỹ thuật chế biến súp

  »  Súp bí đỏ thịt hun khói

  »  Súp kem nấm

 

Buổi 5: Kỹ thuật chế biến salát

 »  Salat Hoàng đế

 »  Salat Nga

 

Buổi 6: Kỹ thuật chế biến theo phương pháp xào (áp chảo)

 »  Bò bít tết kiểu Pháp

 »  Thăn lợn sốt táo

 

Buổi 7: Kỹ thuật chế biến theo phương pháp chiên

 »  Trứng cút viên thịt chiên + phomat

 »  Cá hồi chiên kiểu Goujonnette sốt tartare

 

Buổi 8: Kỹ thuật chế biến theo phương pháp hầm

 » Gà hầm rượu vang đỏ

 »  Bắp bò sốt pate

Buổi 9: Kỹ thuật chế biến theo phương pháp chần, luộc

 »  Cá bơn sốt Normandie

 »  Chân giò sốt kem nấm

 

Buổi 10: Kỹ thuật chế biến theo phương pháp bỏ lò, quay, nướng

 »  Gà cuộn xúc xích bỏ lò

 

 

Buổi 11: Các món ăn kèm

 »  Khoai nghiền, khoai bỏ lò, rau Ratatouille

 

 

Buổi 12: Các món ăn nhanh

 »  Pizza jambong dứa + Mỳ Ý sốt bò băm

 

Buổi 13: Các món trứng

 »  Omelette có nhân, trứng cuộn

 »  Trứng opla, trứng chần

 Buổi 14: Các món tráng miệng

 »  Crepe chuối socola

 »  Mousse socola

 

Thông tin liên hệ dạy nấu ăn

Trung tâm dạy nghề Nấu Ăn Bách Khoa

Địa chỉ: Số 11, D2-2, ngõ 95 đường Chùa Bộc, quận Đống Đa, Hà Nội

Khóa học nấu ăn tại trung tâm dạy nấu ăn bách khoa
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất