Cách làm thịt bò xào khoai tây chiên cực ngon

06-12-2015 22:40:20

Dạy nấu ăn

Cách làm thịt bò xào khoai tây chiên cực ngon

Cách làm thịt bò xào khoai tây chiên cực ngon giào dinh dưỡng
» Dạy nấu ăn » Học nấu ăn

Hôm nay dạy nấu ăn món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn làm món khoai tây chiên ngon và bỗ dưỡng

Nguyên liệu cho 4 người ăn

500 g khoai tây, 300 g thịt bò (nên chọn phần thịt thăn hoặc thịt bắp), 3-4 củ sả, xà lách, rau mùi ta (ngò rí), ớt (nếu thích ăn cay).

Gia vị: bột canh, nước tương, bột ngọt.

11960257-1028912500492845-2837-5543-6812

Nguyên liệu cho món thịt bò xào khoai tây chiên.

Sơ chế thịt bò và khoai tây

Khoai tây: Lột vỏ, xắt miếng dài. Có thể luộc sơ qua hoặc ngâm nước muối nhạt chừng 10 phút cho khỏi thâm rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh tầm 2 tiếng đồng hồ, để sau khi chiên, khoai tây sẽ giòn. 

Thịt bò thái lát mỏng hoặc băm nhỏ, ướp các loại gia vị chừng 30 phút.

Xả rửa sạch, đập dập rồi thái lát mỏng, đem ướp cùng thịt bò. Nếu thích ăn cay, có thể thái nhỏ một quả ớt sừng cho vào ướp cùng.

Chế biến thịt bò xào khoai tây

Sau khi sơ chế nguyên liệu xong đặt chảo lên bếp, đổ lượng dầu ăn sao cho ngập khoai tây. Chờ dầu già lửa thì cho khoai tây vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra. Có thể dùng giấy thấm dầu cho khoai đỡ béo.

Thịt bò xào nhanh với lửa to, cho một thìa cà phê dầu ăn và 2 thìa cà phê nước lọc để thành phẩm có chút nước sốt. Chú ý làm sao để thịt bò mềm, vừa chín, nước sốt đậm đà,

Trình bày ra đĩa, rưới nước sốt lên miếng khoai tây chiên. Có thể ăn thịt bò xào khoai tây chiên với bánh mì hoặc cơm trắng. Nên ăn kèm xà lách, mùi ta cho đỡ béo và đủ chất dinh dưỡng.

 

11998944-1028911467159615-5726-5975-1690

 

Học nấu ăn  ngon cùng món ngon mỗi ngày

Nguồn:

Tìm kiếm

Từ khóa nổi bật



mon ngon moi ngay | dạy nấu ăn gia đình | đào tạo bếp trưởng | truongdaynauan.vn | Máy rửa chén công nghiệp | dạy học nấu ăn