Dạy nấu ăn hằng ngày cách làm món cơm chiên ngon

06-12-2015 18:32:32

Dạy nấu ăn

Dạy nấu ăn hằng ngày cách làm món cơm chiên ngon

Dạy nấu ăn hằng ngày hướng dẫn cách làm 2 món cơm chiên ngon tuyệt cho bửa ăn của gia đình bạn là cơm chiên cá mặn và cơm chiên tôm cua
» Dạy nấu ăn » Học nấu ăn

Dạy nấu ăn cơm chiên cá mặn

Nguyên liệu:

- 2 bát cơm trắng để nguội.

- 1 quả trứng vịt muối, một con cá mặn loại nhỏ. Màu hạt điều, hành lá, bơ, hạt nêm, đường, muối, tiêu.

com-chien-ca-man-7098-1392170332.jpg

Cách chế biến:

- Trứng vịt muối luộc chín, bổ đôi, bỏ vỏ. Cá mặn xé nhỏ, hành lá thái nhỏ.

- Làm nóng dầu, cho cá mặn vào đảo sơ cho nóng. Phi thơm tỏi, cho cơm vào đảo đều cho hạt cơm tơi ra.

- Khi cơm hơi vàng cho bơ, dầu hạt điều, trứng vịt muối, cá mặn, gia vị vào và đảo đều. Chiên đến khi cơm vàng, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho ít hành lá, tiêu vào cho thơm rồi tắt bếp. Bạn có thể ăn kèm cơm chiên cá mặn với ít nước tương cho món ăn thêm đậm đà.

2. Cơm chiên tôm cua

Nguyên liệu:

- 100 g thịt càng cua (mua loại làm sẵn trong siêu thị).

- 200 g tôm tươi, 1 chén rau củ, 2 chén cơm trắng.

- 50 g bơ phe, hạt nêm, tiêu bột, hành lá.

co-chien-tom-cua-2581-1392170333.jpg

Cách chế biến:

- Tôm lột vỏ, rút chỉ đen rồi bằm nhuyễn. Rau củ hấp chín, hành lá thái khúc.

- Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào tơi, tiếp đến cho cua vào với ít hạt nêm. Xào chín cho cơm trắng vào trộn đều, thêm ít màu hạt điều để có màu vàng đẹp mắt.

- Chiên đến khi cơm khô, tơi thì cho rau củ vào trộn đều, nêm lại gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho bơ vào trộn đều để bơ thấm vào từng hạt cơm.

- Cho hành lá vào, thêm ít tiêu bột, dọn ra đĩa và dùng nóng.
day nau an

Nguồn:

Tìm kiếm



mon ngon moi ngay | dạy nấu ăn gia đình | đào tạo bếp trưởng | truongdaynauan.vn | Máy rửa chén công nghiệp | dạy học nấu ăn