Video: Video Gỏi Thập Cẩm Cá Hồi Món Ngon Mỗi Ngày

Món Ngon Mỗi Ngày Video nấu ăn Gỏi Thập Cẩm

Nguyên liệu làm Gỏi Thập Cẩm Cá Hồi  

Cá hồi : 100g

Bắp cải trắng : 100g

Bắp cải tím : 50g

Ớt sừng cắt sợi : 20g

Cải mầm : 50g

Cà rốt : 1/2 củ

Bắp mỹ : 1/4 quả

Nước gừng : 1m

Nước cốt tắc : 2M

Rau húng lũi : 20g

Tỏi ớt băm : 1M

Muối, đường, tiêu, mè rang

Bơ lạt, tương ớt, nước mắm, dầu ăn

Hạt nêm 

Giấm gạo lên men 



Cách chế biến Gỏi Thập Cẩm Cá Hồi :



1. Sơ chế Gỏi Thập Cẩm Cá Hồi :

– Cá hồi lọc bỏ da, ướp với 1/2m hạt nêm và 1/4m tiêu, để thấm.

– Bắp cải trắng, bắp cải tím bào mỏng. Cải mầm rửa sạch. Bắp luộc chín, tách lấy hạt. Húng lũi cắt nhỏ. Cà rốt cắt sợi.



2. Thực hiệnGỏi Thập Cẩm Cá Hồi :

– Đun nóng dầu, áp chảo cá hồi chín vừa tới, cho 1M bơ vào cho dậy mùi, xé miếng vừa ăn.

– Pha nước trộn gỏi: hòa tan 1.5M đường, 1.5M nước mắm, 1.5M tương ớt, 1M giấm gạo lên men LISA®, 1.5M nước tắc, 1/4m muối, 1m tỏi, 1m ớt, 1/2m nước gừng.



3. Cách dùng:

– Xếp các loại rau và cá hồi lên dĩa, rưới nước trộn gỏi và rắc mè rang lên. Khi ăn trộn đều, ăn kèm bánh phồng tôm.

day nau an