Dạy làm món trứng muối cực ngon

06-12-2015 01:26:33

Dạy nấu ăn

Dạy làm món trứng muối cực ngon

Dạy nấu ăn đơn giản với món trứng muối
» Dạy nấu ăn » Học nấu ăn

Cách làm trứng muối thật đơn giản của dạy nấu ăn

Nguyên liệu:

- 20 quả trứng vịt

- Muối

- Rượu

- 3 túi nilon

Trứng vịt là nguyên liệu chính trong cách làm trứng muối

Trứng vịt là nguyên liệu chính trong cách làm trứng muối

Cách làm trứng muối ngon của  dạy nấu ăn:

Bước 1:  Khi sử dụng trứng vịt nên chọn những quả trứng vịt tươi, mới sẽ ngon hơn. Để biết là trứng mới hay cũ, thả trứng vào một chậu nước, những quả trứng nổi lập lờ hơi nghiêng thì là trứng cũ, quả nào chìm dưới đáy chậu là trứng mới. Trứng đem rửa sạch, để ráo nước rồi lấy khăn lau cho khô.

Bước 2: Chuẩn bị sẵn rượu và muối ở 2 bát khác nhau, rồi lần lượt lăn trứng qua rượu (khoảng 30 giây), tiếp theo lăn trứng qua muối sao cho muối áo đều khắp trứng.

Các bước thực hiện cho món trứng muối thơm ngon

Các bước thực hiện cho món trứng muối thơm ngon

Bước 3: Cho trứng vào bọc nilon kín, rồi bọc ở bên ngoài thêm 2 bọc nữa. Để trứng ở nơi có ánh sáng mặt trời từ 35-45 ngày là có thể dùng được.

Lưu ý: Thời gian ủ trứng càng lâu thì dầu ở phần lòng đỏ càng nhiều ăn càng ngon tuy nhiên trứng sẽ càng mặn, do đó nên căn cứ vào khẩu vị của gia đình mà cân chỉnh thời gian cho phù hợp.

Nguồn:

Tìm kiếm

Từ khóa nổi bật



mon ngon moi ngay | dạy nấu ăn gia đình | đào tạo bếp trưởng | truongdaynauan.vn | Máy rửa chén công nghiệp | dạy học nấu ăn