Hướng dẫn làm ghẹ rang me chua ngọt cực kỳ hấp dẫn

Hướng dẫn làm ghẹ rang me chua ngọt cực kỳ hấp dẫn


Dạy nấu ăn » Hướng dẫn làm ghẹ rang me chua ngọt cực kỳ hấp dẫn
05-12-2015 22:55:36

Dạy nấu ăn

Hướng dẫn làm ghẹ rang me chua ngọt cực kỳ hấp dẫn

Hướng dẫn làm ghẹ rang me chua ngọt cực kỳ hấp dẫn

Hướng dẫn bí quyết dạy nấu ăn làm ghẹ rang me chua ngọt cực kỳ hấp dẫn 

Nguyên liệu:

- 800g ghẹ

- 100g me chín đã lột vỏ

- 4 thìa canh đường

- 2 thìa canh tương ớt

- 1 thìa canh bột nếp

- 4 củ hành khô, 2 củ tỏi

- Gia vị vừa miệng

>> Hướng dẫn làm mắm đu đủ giòn ngon

Cách làm ghẹ ngon của dạy nấu ăn:

  • Ghẹ làm sạch, bóc bỏ phần yếm, dùng bàn chải cọ sạch vỏ.

    Bóc rời phần mai, bỏ phần mang ghẹ. Nếu dùng ghẹ to bạn có thể dùng kéo cắt đôi ghẹra nhé!

  • Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Làm nóng dầu trong chảo, cho hành vào phi vàng, khi hành đã vàng, bạn vớt bỏ phần hành phi này để riêng.

    Cho ghẹ vào rán với lửa to.

    Khi vỏ ghẹ chuyển màu đỏ bạn vớt ra đĩa.

  • Me chín hòa với nước nóng cho giã hết phần thịt me sau đó lọc bỏ hạt me.

    Tỏi bóc vỏ, đập dập. Làm nóng 1 chút dầu, cho tỏi vào phi vàng.

    Trút nước me đã lọc vào chảo, đun sôi. 

    Cho đường, tương ớt vào chảo, nêm gia vị cho vừa miệng.

  • Hòa bột nếp với một chút nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng sền sệt.

    Cho ghẹ vào chảo, đun thêm 5 phút, trong quá trình đun bạn nhớ lật ghẹ cho phần xốt được ngấm đều. 

    Ghẹ chín lấy ra đĩa, rắc phần hành đã phi lên trên, thêm chút rau răm và thưởng thức.

    Ghẹ là món ăn nhiều đạm, dễ ngán, vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy đổi món cho cả gia đình với món ghẹ rang me nhé! Ghẹ rang me vừa ngon, dễ ăn, lại không bị ngán nữa. Món này có vị đậm đà, chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn.

    Dạy nấu ăn ngon

    >> Hướng dẫn làm mắm đu đủ giòn ngon
    >> Hướng dẫn cách làm cơm hến ngon
    >> Hướng dẫn làm ghẹ rang me
    >> Hướng dẫn nấu canh hẹ

Hướng dẫn làm ghẹ rang me chua ngọt cực kỳ hấp dẫn
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất