Hướng dẫn làm món thịt gà xiên que kiểu thái

 Bí quyết làm món thịt gà xiên que kiểu thái của dạy nấu ăn

thịt gà xiên que kiểu thái

>> Cách làm bún bò giò heo

Nguyên liệu

3 miếng thịt đùi trong của gà (khoảng 350 gram)

2 củ hành khô hoặc 1 củ to như trong ảnh ở bên dưới 

1 teaspoon hạt mùi (hoặc 1/2 teaspoon bột hạt mùi)

1 củ sả

3 tép tỏi

1/2 teaspoon bột nghệ

1 tablespoon xì dầu

½ tablespoon dầu hào

½ tablespoon xì dầu ngọt (Kejap Manis) – hoặc thay bằng mật ong hoặc đường

hạt tiêu

Xiên tre

Cách làm cực ngon của dạy nấu ăn

1. Ngâm xiên tre vào nước lạnh trước tối thiểu 45 phút để khi nướng xiên không bị cháy.

2. Thịt gà lọc xương, thái miếng để lát nữa xiên. Mình dùng phần đùi trong của gà, nhưng cả nhà có thể thay bằng thịt đùi gà hoặc lườn gà cũng được nhé.

3. Hạt mùi xay nhỏ thành bột hoặc giã nhỏ. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Sả thái khoanh mỏng.

 

4. Ướp thịt gà với xì dầu, dầu hào, xì dầu ngọt, hành, tỏi, sả, bột mùi, bột nghệ và hạt tiêu. Để tối thiểu 60 phút cho ngấm.

 

5. Xiên thịt gà vào xiên tre. Ah, cả nhà đừng xiên quá nhiều thịt trong một xiên nhé, về sau nướng sẽ lâu và thịt khó chín bên trong 

 

6. Mang thịt đi nướng hoặc rán đến khi chín vàng.

Dạy nấu ăn món ngon mỗi ngày

>> Hướng dẫn cách bảo quản rau củ
>> Hướng dẫn làm các món thịt nướng ngon
>> Cách làm bún bò giò heo
>> Hướng dẫn làm cơm trộn giấm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *