Hướng dẫn làm cơm trộn giấm

Hướng dẫn làm cơm trộn giấm

Dạy nấu ăn » Hướng dẫn làm cơm trộn giấm
05-12-2015 22:15:28

Dạy nấu ăn

Hướng dẫn làm cơm trộn giấm

Hướng dẫn làm cơm trộn giấm

Dạy nấu ăn và cách làm cơm trộn giấm cực ngon

Thành phần (cho 4 người)

  • 300gr gạo Nhật
  • 400ml nước
     
  • 4 cái nấm hương khô/shiitake (nếu không có cũng không sao)
  • 1/2 củ cà rốt (70gr)
  • 4 quả đậu Hà Lan hoặc đậu xanh
  • 8 con tôm
  • 1 quả trứng

>> Nấu cơm ngon bằng gạo Nhật Bản hạt tròn

Giấm sushi

  • 3 thìa súp (45ml) giấm gạo hay giấm ngũ cốc
  • 2 thìa súp (18gr) đường
  • 1 thìa cà phê (5gr) muối
Nước sốt
  • 1 thìa súp (9gr) đường
  • 1 thìa súp (15ml) xì dầu
  • Muối
  • Dầu ăn

 

Cách chế biến món cơm trộn giấm của món ngon mỗi ngày
  1. Vo gạo, ngâm trong 30 phút, rồi cho vào nồi nấu cùng 400ml nước.
  2. Ngâm nấm hương trong nước ấm cho mềm. Cắt bỏ gốc nấm rồi thái chỉ. Gọt vỏ cà rốt và thái chỉ. Cho nấm và 300ml nước vào xoong đun nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó cho cà rốt vào đun thêm 5 phút nữa. Cho tất cả thành phần, kể cả thành phần làm nước sốt vào đun tiếp cho tới khi chỉ còn khoảng 1 thìa súp nước.
  3. Trộn tất cả thành phần giấm sushi. Cho cơm đã nấu chín vào một bát tô lớn, cho giấm sushi vào trộn nhanh tay. Cho tất cả thành phần còn lại vào, bao gồm cả nước sốt (đã nấu trong Bước 2), rồi trộn đều.
  4. Luộc chín đậu trong nước có thêm chút muối, sau đó cắt nhỏ. Tương tự như vậy, luộc tôm với nước đã bỏ chút muối, sau khi rút sạch chỉ đen trên lưng tôm. Đập trứng vào bát, thêm chút muối rồi đánh tan kỹ. Tráng một lớp dầu mỏng trên chảo và tráng trứng thật mỏng, để nguội, thái chỉ dài khoảng 4cm.
  5. Cho cơm đã trộn trong Bước 3 vào đĩa và bầy tất cả thành phần đã chuẩn bị trong Bước 4 lên trên mặt cơm.

Dạy nấu ăn món ngon mỗi ngày

 

>> cơm cá tráp biển
>> Những điều cần biết về bửa ăn sáng
>> cách làm cơm gà singapore 
>> cách làm cơm gà hải nam
>> làm bánh cà rốt chiên giòn

Hướng dẫn làm cơm trộn giấm
4.99 stars - based on 1000000 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: Món ngon mỗi ngày,Học nấu ăn,dạy nấu ăn Free 100%


Nội dung mới nhất